Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Poached pears on bay leaf crème anglaise and almond crumble
Voorbereiding. 15min
Totaal 1u. 20min
6 portions
Ingrediënten
Almond crumble
-
plain flour40 g
-
unsalted butter40 g
-
white sugar40 g
-
sea salt1 pinch
-
flaked almonds2 tbsp
Bay leaf crème anglaise
-
milk250 g
-
egg yolks4
-
white sugar20 g
-
fresh bay leaves5
Poached pears
-
hot water250 g
-
dry white wine450 g
-
almond liqueur70 g
-
white sugar30 g
-
vanilla bean extract1 tsp
-
star anise1
-
cinnamon quill1
-
Beurre Bosc pears ripe but not soft, peeled and cored6
-
brown sugar60 g
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Natrium
58.6 mg
Eiwitten
5.4 g
Calorieën
2068.3 kJ /
494.3 kcal
Vetten
11.1 g
Vezels
8.7 g
Verzadigd vet
5.3 g
Koolhydraten
77.8 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatie
Misschien vind je het ook leuk...
Pad Thai
1u.
Spicy prawn salad with carrot and cucumber ribbons (Thermomix® Spiralizer, using modes)
20min
Rye Kaiser rolls
26u. 30min
Chicken mole and avocado papaya salsa
25u.
Ossobuco with orange and fennel salad
2u. 45min
Slow-cooked lamb Madras
2u. 15min
Pear and ginger paste
26u. 25min
Double-baked cheese soufflés with asparagus sauce
2u.
Tequila kiwi smash
5min
Chile con queso cob loaf
40min
Shredded Lamb ragù
1u. 25min
Crispy rice chicken salad with satay sauce
1u.