Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken

Apple strudel
4.1 10 beoordelingen
Voorbereiding. 40min
Totaal 1u. 20min
12 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Strudel dough
  • vegetable oil to grease and brush
  • unsalted butter softened
    10 g
  • cold water
    100 g
  • egg
    1
  • sea salt
    1 pinch
  • baker's flour
    250 g
Strudel filling
  • unsalted butter cut into pieces
    120 g
  • dried breadcrumbs
    80 g
  • Golden Delicious apples cored, peeled and thinly sliced (see Tips)
    1000 g
  • lemon juice
    30 g
  • rum (optional)
    10 g
  • raisins
    80 g
  • shelled walnuts
    80 g
  • caster sugar
    80 g
  • ground cinnamon
    1 ½ tsp
  • plain flour to dust
  • icing sugar to dust
  • creme anglaise or ice cream, to serve (see Tips)

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 portion

Natrium 70.1 mg
Eiwitten 5.6 g
Calorieën 1392.6 kJ / 332.8 kcal
Vetten 14.5 g
Vezels 3.7 g
Verzadigd vet 6.3 g
Koolhydraten 46.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Manifesto 202 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland
Taste the world 29 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Mini Basque cheesecakes (Dani Valent)

4.7(47)

2u. 25min

Polenta, mandarin and almond cake

4.3(34)

2u. 35min

Poppy seed strudel

4.8(51)

3u. 15min

Tarte tatin

4.3(30)

2u.

Chocolate cupcakes with vanilla coconut icing

4.4(9)

29u. 10min

Pistachio and lemon curd cake

4.8(84)

1u. 15min

Hazelnut banana bread

4.6(43)

1u. 15min

Tear and share cinnamon scrolls with honey butter

4.4(158)

50min

Pear and peach crumble

4.6(39)

50min

Warming winter fruit galette

5.0(1)

1u. 45min

Steamed Raspberry Jam Pudding

4.9(21)

2u. 50min

Ham and cheese cruffins

4.7(124)

3u.

 Alles tonen
Alles tonen