Apple strudel

4.3 9 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 1u. 20min

12 portions

Ingrediënten

Strudel dough

vegetable oil to grease and brush
unsalted butter softened
10 g
cold water
100 g
egg
1
sea salt
1 pinch
baker's flour
250 g

Strudel filling

unsalted butter cut into pieces
120 g
dried breadcrumbs
80 g
Golden Delicious apples cored, peeled and thinly sliced (see Tips)
1000 g
lemon juice
30 g
rum (optional)
10 g
raisins
80 g
shelled walnuts
80 g
caster sugar
80 g
ground cinnamon
1 ½ tsp
plain flour to dust
icing sugar to dust
creme anglaise or ice cream, to serve (see Tips)

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 portion

Natrium 70.1 mg

Eiwitten 5.6 g

Calorieën 1392.6 kJ / 332.8 kcal

Vetten 14.5 g

Vezels 3.7 g

Verzadigd vet 6.3 g

Koolhydraten 46.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Manifesto 202 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Taste the world 29 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Cheat's Kaiser rolls

2u. 30min

Fondant au chocolate

50min

Halloween punch

15min

Ajvar (Red capsicum and eggplant dip)

50min

Sourdough potato bread

5u.

Aperol® Spritz

10min

Basic kimchi

144u. 20min

Aperol spritz sorbet

8u. 20min

Raspberry cloud

12u. 5min

Rice milk

24u. 15min

Rye Kaiser rolls

26u. 30min

Traditional Kaiser rolls

26u. 35min