No waste vegetable stock concentrate

4.8 17 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 25min

700 g

Ingrediënten

onion leek or spring onions, cut into pieces
120 g
mixed vegetables plus trimmings or peelings, cut into 2 cm pieces, (celery, carrots, celeriac, parsnips, turnips, swede, tomato, zucchini and garlic)
800 g
fresh herbs of choice, leaves, stems and roots, cut into thirds
6 - 8 sprigs
rock salt
150 g
black peppercorns
1 tsp
extra virgin olive oil
1 tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 700 g

Natrium 59873.9 mg

Eiwitten 25.6 g

Calorieën 2774.9 kJ / 663.2 kcal

Vetten 18.6 g

Vezels 39.7 g

Verzadigd vet 3.9 g

Koolhydraten 109.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Homemade basics 49 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Manifesto 202 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)

1 Std. 30 Min

Magnolia Kitchen red velvet cakes with vanilla cream cheese icing

1 Std. 15 Min

Quick fruit sorbet

10 Min

Chinese pork with vegetables

1 Std. 20 Min

CADA (4 ingredient muesli)

10 Min

Chicken velouté meal (TM6)

45 Min

Sticky buns with brown sugar glaze

2 Std. 30 Min

Feijoa chutney

1 Std. 15 Min

Chinese-style chicken

25 Min

Steamed vegetables with kefir dressing (gut health)

40 Min

Pasta with tomato, bacon and mushroom

35 Min

"Fake-away" Mongolian Beef Noodles

35 Min