Chicken, bacon, pumpkin and spinach risotto

Chicken, bacon, pumpkin and spinach risotto

3.5 28 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 40min

6 portions

Ingrediënten

pumpkin flesh cut into pieces (2 cm)
200 g
extra virgin olive oil plus extra to drizzle
50 g
tamari to drizzle
2 tbsp
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
100 g
brown onion cut into halves
1
garlic cloves
2
fresh flat-leaf parsley leaves only
5 sprigs
white wine
100 g
Arborio rice
320 g
bacon cut into pieces
80 g
chicken thighs cut into pieces ( 4cm)
250 g
Vegetable stock paste (see Tip)
2 tbsp
water
800 g
fresh baby spinach leaves
200 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 721.8 mg

Eiwitten 22.7 g

Calorieën 2177 kJ / 520.3 kcal

Vetten 25 g

Vezels 2.5 g

Verzadigd vet 7.7 g

Koolhydraten 50 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

The Best of Recipe Community 22 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Pork san choy bau

25min

Curried beef and noodles (Aussie chow mein)

25min

Chicken pad thai

55min

Vanilla slice

26u. 5min

Creamy honey mustard chicken

1u.

Chocolate self-saucing pudding

50min

Chicken, leek and corn pie

1u. 15min

Mixed vegetable mash (purée)

40min

Rice salad

1u.

Chicken and pesto risoni

35min

Gluten free sausage rolls

2u. 5min

Curried sausages

40min