Plum and caramelised chocolate semifreddo

Plum and caramelised chocolate semifreddo

4.9 11 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 25u.

12 portions

Ingrediënten

Caramelised chocolate

white chocolate broken into pieces
80 g
shelled unsalted pistachio nuts
30 g

Plum compote

fresh blood plums (approx. 4-5), stones removed, cut into 1 cm wedges
400 g
freshly squeezed lemon juice
20 g
white sugar
100 g

Sabayon cream

egg yolks
6
white sugar
100 g
sweet wine of choice
30 g
pouring (whipping) cream (see Tips)
600 g
mascarpone cheese
250 g
vanilla bean extract
1 tsp

Pistachio chocolate bark

white chocolate broken into pieces
100 g
shelled unsalted pistachio nuts roughly chopped
2 tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 112.3 mg

Eiwitten 5.3 g

Calorieën 1894.3 kJ / 452.7 kcal

Vetten 34 g

Vezels 0.9 g

Verzadigd vet 19.3 g

Koolhydraten 33.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® Everyday Summer 2024/2025 74 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Seeded wholemeal bread (Diabetes)

3u. 20min

Almond shortbread biscuits

2u. 10min

Little citrus puddings (Diabetes)

24u. 30min

Crunchy broccoli salad with speck (TM6)

10min

Lemon meringue ice-cream cake

13u. 15min

Edna's lemon curd teacake

40min

Spiced roast cauliflower and whipped feta (Diabetes)

55min

Smoked salmon mousse

5min

Easy citrus pie

1u.

Berry and chocoletta ripple ice cream loaf

9u.

Pistachio and lemon curd cake

1u. 15min

Chocolate Basque cheesecake

2u.