Plum and caramelised chocolate semifreddo

Plum and caramelised chocolate semifreddo

4.9 11 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 25u.

12 portions

Ingrediënten

Caramelised chocolate

white chocolate broken into pieces
80 g
shelled unsalted pistachio nuts
30 g

Plum compote

fresh blood plums (approx. 4-5), stones removed, cut into 1 cm wedges
400 g
freshly squeezed lemon juice
20 g
white sugar
100 g

Sabayon cream

egg yolks
6
white sugar
100 g
sweet wine of choice
30 g
pouring (whipping) cream (see Tips)
600 g
mascarpone cheese
250 g
vanilla bean extract
1 tsp

Pistachio chocolate bark

white chocolate broken into pieces
100 g
shelled unsalted pistachio nuts roughly chopped
2 tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 112.3 mg

Eiwitten 5.3 g

Calorieën 1894.3 kJ / 452.7 kcal

Vetten 34 g

Vezels 0.9 g

Verzadigd vet 19.3 g

Koolhydraten 33.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® Everyday Summer 2024/2025 74 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Walnut and spinach pesto

5min

Pistachio and lemon curd cake

1u. 15min

Frangipane and apricot muffins

35min

Spiralized sweet potato curry rosti

30min

Spiralized veggie nests with baked eggs & harissa mushrooms (Thermomix® Spiralizer, using modes)

1u.

Wimbledon strawberry fool

1u. 15min

Rhubarb, orange and almond Cake

1u. 30min

Mini triple layer bundts

35min

Traditional gluten free French vanilla canelé

49u. 5min

Berry and chocoletta ripple ice cream loaf

9u.

German cinnamon stars (Zimtsterne)

1u. 30min

Lime and coconut mini bundts

40min