Tartare de carottes, pommes et noisettes. Crêpe aux épinards à la sauce tomate

Tartare de carottes, pommes et noisettes. Crêpe aux épinards à la sauce tomate

4.5 26 beoordelingen

Voorbereiding. 50min

Totaal 1u. 30min

4 portions

Ingrediënten

Les crêpes aux épinards

100 g de parmesan en morceaux (2-3 cm)
2 gousses d'ail
50 g de poireau en morceaux (2 cm)
50 g d'huile d'olive
400 g de purée de tomates en conserve
50 g d'eau
6 feuilles de basilic frais
1 pincée de sucre en poudre
1 ¾ c. à café de sel
3 pincées de poivre noir moulu
100 g d'eau minérale gazeuse
100 g de lait
120 g de farine de blé
3 œufs
2 c. à soupe d'huile d'olive
300 g d'épinards frais

300 g d'épinards surgelés, préalablement décongelés
3 pincées de poivre moulu
250 g de ricotta fraîche

Tartare de carottes, pommes et noisettes

25 g de noisettes
1 c. à soupe de beurre
400 g de carottes en morceaux (3 cm)
250 g de pommes en morceaux (3 cm)
25 g de jus de citron fraîchement pressé
20 g d'huile de tournesol
1 pincée de sucre en poudre
½ c. à café de sel
3 - 4 pincées de poivre noir moulu
20 g de crème de vinaigre balsamique

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 2101 mg

Eiwitten 29.5 g

Calorieën 3022.9 kJ / 722.5 kcal

Vetten 41.7 g

Vezels 10.8 g

Verzadigd vet 13.5 g

Koolhydraten 63 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Menus gourmands en famille 5 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Tagliatelle maison aux légumes et curry vert, sauce coco

Tagliatelle maison aux légumes et curry vert, sauce coco

1u. 30min

Bowl de quinoa et champignons marinés

Bowl de quinoa et champignons marinés

1u. 20min

Dumplings aux épinards et coulis de tomates

Dumplings aux épinards et coulis de tomates

1u.

Soufflé épinards-jambon

Soufflé épinards-jambon

35min

Focaccia aux champignons et butternut

Focaccia aux champignons et butternut

2u.

Buddha bowl aux falafels

Buddha bowl aux falafels

24u. 35min

Crumble légumes d'été et sauce au fromage frais

Crumble légumes d'été et sauce au fromage frais

50min

Poisson en croûte d'estragon, carottes nouvelles et purée de petits pois

Poisson en croûte d'estragon, carottes nouvelles et purée de petits pois

1u.

Curry coco aux pommes de terre, butternut et champignons

Curry coco aux pommes de terre, butternut et champignons

40min

Boulettes de riz à la tomate

Boulettes de riz à la tomate

25min

Burger de pomme de terre aux épinards

Burger de pomme de terre aux épinards

35min

Gratin de patate douce

Gratin de patate douce

50min