Salată mexicană cu quinoa

Salată mexicană cu quinoa

4.6 16 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 30min

4 porții

Ingrediënten

quinoa
180 g
ulei de măsline
45 g
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
1
apă
700 g
ardei gras roșu tăiat cubulețe (1 cm) (aprox. 100 g)
1
ardei gras portocaliu tăiat cubulețe (1 cm) (aprox. 100 g)
1
fasole neagră, din conservă (greutate după scurgere)
420 g
porumb dulce boabe, din conservă (greutate după scurgere)
200 g
cepe verzi feliate (2 mm)
4
avocado tăiat cubulețe (1 cm)
½
oțet din cidru de mere
30 g
miere
20 g
zeamă de limetă
30 g
coriandru proaspăt doar frunzele, plus 6 fire pentru ornat
10 g
ardei jalapeño, proaspăt tăiat în jumătăți, curățat de semințe
1
chilli roșu, proaspăt tăiat în jumătăți, curățat de semințe
1
muștar englezesc
½ linguriță
cățel de usturoi
1
sare de mare
1 linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porție

Eiwitten 13.8 g

Calorieën 1571 kJ / 374 kcal

Vetten 12.5 g

Koolhydraten 43.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Super Salate 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Lipii cu mușchi de vită și piure de fasole

5h 15min

Burgeri cu fasole și brânză feta

1h 30min

Tartă cu praz și jambon

1h 55min

Clătite din hrișcă, dulci sau sărate (fără alergeni)

35min

Supă de dovlecei cu busuioc și caju

20min

Bolognese cu ciuperci și tăiței din dovlecel

50min

Supă vegană de ciuperci, praz și orez sălbatic cu pâine prăjită

45min

Salată de somon și orez cu lămâie

40min

Cheesecake vegan cu cireșe

5h

Batoane cu migdale și curmale

2h 15min

Curry cu năut

35min

Bomboane din carrot cake

40min