Salată mexicană cu quinoa

Salată mexicană cu quinoa

4.6 17 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 30min

4 porții

Ingrediënten

quinoa
180 g
ulei de măsline
45 g
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
1
apă
700 g
ardei gras roșu tăiat cubulețe (1 cm) (aprox. 100 g)
1
ardei gras portocaliu tăiat cubulețe (1 cm) (aprox. 100 g)
1
fasole neagră, din conservă (greutate după scurgere)
420 g
porumb dulce boabe, din conservă (greutate după scurgere)
200 g
cepe verzi feliate (2 mm)
4
avocado tăiat cubulețe (1 cm)
½
oțet din cidru de mere
30 g
miere
20 g
zeamă de limetă
30 g
coriandru proaspăt doar frunzele, plus 6 fire pentru ornat
10 g
ardei jalapeño, proaspăt tăiat în jumătăți, curățat de semințe
1
chilli roșu, proaspăt tăiat în jumătăți, curățat de semințe
1
muștar englezesc
½ linguriță
cățel de usturoi
1
sare de mare
1 linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porție

Eiwitten 13.8 g

Calorieën 1571 kJ / 374 kcal

Vetten 12.5 g

Koolhydraten 43.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Super Salate 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Salată de quinoa cu legume, nuci și semințe

1u. 30min

Supă vegană de ciuperci, praz și orez sălbatic cu pâine prăjită

45min

Clătite din hrișcă, dulci sau sărate (fără alergeni)

35min

Mei fiert

45min

Năut gătit lent

14u. 40min

Tarte cu brânză de capră și ceapă caramelizată

1u. 5min

Salată cu quinoa, brânză și struguri

45min

Bolognese cu ciuperci și tăiței din dovlecel

50min

Cheesecake vegan cu cireșe

5u.

Supă de dovlecei cu busuioc și caju

20min

Batoane cu migdale și curmale

2u. 15min

Bomboane din carrot cake

40min