Bolognese cu ciuperci și tăiței din dovlecel
TM6 TM5

Bolognese cu ciuperci și tăiței din dovlecel

4.3 (9 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 100 g pecorino, tăiat în bucăți (2 cm)
    of 100 g parmezan, tăiat în bucăți (2 cm)
  • 110 g ceapă, tăiată sferturi
  • 2 căței de usturoi
  • 60 g ulei de măsline
  • 200 g morcovi, feliați (1 cm)
  • 2 țeline tulpini, tăiate în bucăți
  • 500 g ciuperci Pleurotus proaspete, tăiate bucăți
  • 400 g roșii cuburi, din conservă
  • 30 g pastă de roșii
  • 2 foi de dafin proaspete
  • 1 fir rozmarin, proaspăt
  • 4 fire cimbru proaspăt
  • 2 lingurițe boia de ardei, dulce
  • 2 lingurițe zahăr extrafin
  • 2 lingurițe sare de mare, plus după gust
  • ½ linguriță piper negru măcinat, plus după gust
  • 800 g dovlecel, tăiat în fâșii subțiri (asemănătoare tăițeilor lați, vezi recomandare)

Voeding
per 1 porție
Calorieën
1723 kJ / 412 kcal
Eiwitten
20 g
Koolhydraten
22 g
Vetten
24 g
Vezels
14.8 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten