Korean Bo ssam

Korean Bo ssam

4.6 11 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 29u. 20min

6 portions

Ingrediënten

Pork

pork shoulder boneless, skin removed but leaving a thin layer fat
1800 - 2000 g
white sugar
50 g
sea salt
40 g
brown sugar
4 tbsp
grapeseed oil
2 tsp
sea salt
1 tsp

Ginger and spring onion sauce

spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
5
fresh ginger peeled
3 cm
grapeseed oil
50 g
light soy sauce
20 g
lime juice (see Tips)
10 g
kimchi to serve (see Tips)
lettuce leaves of choice to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 3255.6 mg

Eiwitten 55.4 g

Calorieën 3775.8 kJ / 902.4 kcal

Vetten 66.9 g

Vezels 0.8 g

Verzadigd vet 20.6 g

Koolhydraten 16.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Teriyaki deli chicken

40 min

Banh mi pizza

2 h 15 min

Sous vide salmon with greens (Diabetes, TM6)

1 h 35 min

Korean pickled potato salad

25 h 10 min

Cheese and jalapeño savoury hot cross buns

2 h 10 min

Malay-style coconut chicken (MEATER+®)

25 h 40 min

Prawn and pork pops with turmeric lime sauce

1 h 5 min

Five spice chicken with asparagus and pea salad (MEATER®)

2 h 10 min

Smoked prawn kebabs with avocado whip

25 min

Sicilian prawn salad

40 min

Thai-style prawn broth with spicy apples

1 h 15 min

Buttermilk and jalapeño marinade

5 min