Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Korean Bo ssam

Korean Bo ssam
4.6 11 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 29u. 20min
6 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Pork
  • pork shoulder boneless, skin removed but leaving a thin layer fat
    1800 - 2000 g
  • white sugar
    50 g
  • sea salt
    40 g
  • brown sugar
    4 tbsp
  • grapeseed oil
    2 tsp
  • sea salt
    1 tsp
Ginger and spring onion sauce
  • spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
    5
  • fresh ginger peeled
    3 cm
  • grapeseed oil
    50 g
  • light soy sauce
    20 g
  • lime juice (see Tips)
    10 g
  • kimchi to serve (see Tips)
  • lettuce leaves of choice to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 3255.6 mg
Eiwitten 55.4 g
Calorieën 3775.8 kJ / 902.4 kcal
Vetten 66.9 g
Vezels 0.8 g
Verzadigd vet 20.6 g
Koolhydraten 16.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Banh mi pizza

3.8(9)

2 Std. 15 Min

Sous vide salmon with greens (Diabetes, TM6)

4.6(9)

1 Std. 35 Min

Chilli crunch (TM6)

4.3(21)

30 Min

Korean pickled potato salad

4.9(18)

25 Std. 10 Min

Korean pickled potato salad (peeler)

4.9(8)

25 Std. 10 Min

Cheese and jalapeño savoury hot cross buns

4.2(17)

2 Std. 10 Min

Malay-style coconut chicken (MEATER+®)

4.5(6)

25 Std. 40 Min

Prawn and pork pops with turmeric lime sauce

4.6(52)

1 Std. 5 Min

Buttermilk and jalapeño marinade

4.5(40)

5 Min

Five spice chicken with asparagus and pea salad (MEATER®)

4.7(36)

2 Std. 10 Min

Sicilian prawn salad

4.7(6)

40 Min

Thai-style prawn broth with spicy apples

4.3(6)

1 Std. 15 Min