Korean Bo ssam

Korean Bo ssam

4.6 11 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 29u. 20min

6 portions

Ingrediënten

Pork

pork shoulder boneless, skin removed but leaving a thin layer fat
1800 - 2000 g
white sugar
50 g
sea salt
40 g
brown sugar
4 tbsp
grapeseed oil
2 tsp
sea salt
1 tsp

Ginger and spring onion sauce

spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
5
fresh ginger peeled
3 cm
grapeseed oil
50 g
light soy sauce
20 g
lime juice (see Tips)
10 g
kimchi to serve (see Tips)
lettuce leaves of choice to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 3255.6 mg

Eiwitten 55.4 g

Calorieën 3775.8 kJ / 902.4 kcal

Vetten 66.9 g

Vezels 0.8 g

Verzadigd vet 20.6 g

Koolhydraten 16.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Coq au vin blanc with mashed potato

1u. 50min

Korean fried chicken

4u.

Korean beef lettuce cups with pickles (Diabetes, TM6)

55min

Tingly Korean pork noodle ramyeon

50min

Yellow duck curry (Adam D'Sylva)

26u. 25min

Korean Bo ssam (MEATER+®)

29u. 20min

Chicken mole and avocado papaya salsa

25u.

Bibimbap (beef rice bowl)

1u. 25min

Bun bo vien cha gio (meatballs and noodles with spring rolls)

1u. 10min

Gua bao (braised pork belly in bao buns)

2u.

Sticky pork belly with jasmine rice

1u.

Thai pork with green mango salad (Diabetes)

45min