San bei ji (three cup chicken)

4.1 55 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 35min

4 portions

Ingrediënten

chicken winglets or chicken drumettes (see Tips)
400 g
sea salt
1 - 2 pinches
ground white pepper
1 - 2 pinches
garlic cloves
4
piece fresh ginger peeled and sliced
3 cm
dried long red chillies deseeded if preferred, to taste
1 - 2
sesame oil
20 g
Shaoxing wine (Chinese cooking wine)
40 g
dark soy sauce
30 g
light soy sauce
60 g
rock sugar broken into pieces (1-2 cm - see Tips) or white sugar
25 g
fresh basil leaves only, plus extra to garnish
2 sprigs
cooked rice to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1407.6 mg

Eiwitten 15.3 g

Calorieën 1381.3 kJ / 330.1 kcal

Vetten 20.9 g

Vezels 1 g

Verzadigd vet 4.8 g

Koolhydraten 18.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Manifesto 202 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

New year weeknights 14 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Taste the world 29 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Thermomix® Everyday Winter 2024 72 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Tandoori chicken

1u. 35min

Thai-style grilled pork skewers

7u. 25min

Indonesian white spice paste

35min

Bibimbap (beef rice bowl)

1u. 25min

Korean beef bulgogi stir-fry with rice

1u. 50min

Bacon with chicken strips

15min

Eggs with coconut curry sauce

30min

Ginger beef and sugar snap peas with rice

1u. 45min

Chicken 65 and green chutney

1u. 5min

Korean marinade

40min

Sichuan pepper and chilli salt squid

30min

Chilli and garlic prawns

1u. 10min