Pozolillo de elote tierno estilo Michoacán
TM6

Pozolillo de elote tierno estilo Michoacán

3.6 (43 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 1 pechuga de pollo, deshuesada y sin piel
  • ¾ de pierna de cerdo
  • 1000 g de agua
  • 2 cditas de sal, o al gusto
  • 5 piezas de clavos de olor
  • 2 hojas de laurel frescas
  • 1 pizca de orégano fresco
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 1 pizca de comino en polvo
  • ¼ de canela en polvo
  • 70 g de cebolla blanca
  • 1 chile poblano, desvenado y sin semilla
  • 1 de chile cuaresmeño, desvenado y sin semilla
    of chile jalapeño, desvenado y sin semilla
  • 400 g de tomate verde, en trozos
  • 1 diente de ajo, pelado
  • 1 cdita de sal
  • ¼ de lechuga, en trozos
  • cilantro, fresco, un manojo
  • 1 cdita de aceite vegetal
  • 6 de elotes, blancos, tiernos, desgranados
  • lechuga
  • 4 rábanos
  • ¾ de cebolla blanca, picada
  • 3 limones, en cuartos
  • tostadas

Voeding
per 6 porciones
Calorieën
15658 kJ / 3742.3 kcal
Eiwitten
415.8 g
Koolhydraten
172.7 g
Vetten
157.2 g
Verzadigd vet
29.6 g
Vezels
33.8 g
Natrium
7988.3 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten