Boekweit flammkuchen met wortelgroenten en gorgonzola met chilihoningglazuur

Boekweit flammkuchen met wortelgroenten en gorgonzola met chilihoningglazuur

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 1u.

4 porties

Ingrediënten

Deeg

water
30 g
boekweitbloem
200 g
kikkererwtenbloem plus extra voor het meel.
100 g
bakpoeder
2 tl
yoghurt
150 g
zout
½ tl
olie om in te vetten

Chili honingglazuur

rode pepers, vers in stukken gesneden
1 - 2
lente-ui in stukken gesneden
30 g
knoflookteentje
1
honing
80 g
rijstazijn
10 g
gemalen komijn
½ tl
gemalen koriander
½ tl
zout
½ tl

Montage

crème fraîche
180 g
wortelen gesneden (4 mm)
110 g
pastinaak gesneden (4 mm)
130 g
rode ui gesneden (4 mm)
80 g
gorgonzola in stukken gesneden
140 g

Voeding per 1 portie

Calorieën 615.5 kcal / 2575.1 kJ

Eiwitten 23.2 g

Vetten 23.7 g

Koolhydraten 83.5 g

Vezels 11 g

Verzadigd vet 13.1 g

Natrium 1251.5 mg

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Glutenvrij bakken 12 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Aperol® Sour met Aquafaba Foam

Aperol® Sour met Aquafaba Foam

Geen beoordelingen

Gnocchi van Kwark en Griesmeel met saus van Vers Fruit

Gnocchi van Kwark en Griesmeel met saus van Vers Fruit

Geen beoordelingen

Bietencarpaccio met Burrata

Bietencarpaccio met Burrata

Geen beoordelingen

Eiersalade in Krokante Paasnestjes

Eiersalade in Krokante Paasnestjes

1u.

Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese

40min

Pittige Goulash met Donker Bier

Pittige Goulash met Donker Bier

Geen beoordelingen

Zoetzure tempé

Zoetzure tempé

Geen beoordelingen

Zuivelvrije tzatziki

Zuivelvrije tzatziki

Geen beoordelingen

Ballotines van kip met gekonfijte tomaten, appel-rabarberchutney en basmatirijst

Ballotines van kip met gekonfijte tomaten, appel-rabarberchutney en basmatirijst

Geen beoordelingen

Pasta met Tomaat en Knoflook uit één Pan met Mosselen

Pasta met Tomaat en Knoflook uit één Pan met Mosselen

Geen beoordelingen

Green Godess Salade

Green Godess Salade

20min

Vegan Oesterzwam Shoarma

Vegan Oesterzwam Shoarma

Geen beoordelingen