Boekweit flammkuchen met wortelgroenten en gorgonzola met chilihoningglazuur

Boekweit flammkuchen met wortelgroenten en gorgonzola met chilihoningglazuur

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 1u.

4 porties

Ingrediënten

Deeg

water
30 g
boekweitbloem
200 g
kikkererwtenbloem plus extra voor het meel.
100 g
bakpoeder
2 tl
yoghurt
150 g
zout
½ tl
olie om in te vetten

Chili honingglazuur

rode pepers, vers in stukken gesneden
1 - 2
lente-ui in stukken gesneden
30 g
knoflookteentje
1
honing
80 g
rijstazijn
10 g
gemalen komijn
½ tl
gemalen koriander
½ tl
zout
½ tl

Montage

crème fraîche
180 g
wortelen gesneden (4 mm)
110 g
pastinaak gesneden (4 mm)
130 g
rode ui gesneden (4 mm)
80 g
gorgonzola in stukken gesneden
140 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 1251.5 mg

Eiwitten 23.2 g

Calorieën 2575.1 kJ / 615.5 kcal

Vetten 23.7 g

Vezels 11 g

Verzadigd vet 13.1 g

Koolhydraten 83.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Glutenvrij bakken 12 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Turkse Borek met Cacik

Keine Bewertungen

Tartaar van Zeebrasem met Vanille

Keine Bewertungen

Taart van Kastanjes, Champignons en Veenbessen

1 Std.

Vegan moussaka

1 Std. 50 Min

Vegan groentetaart met kikkererwtenbloem

Keine Bewertungen

Panuchos de cochinita pibil (Mexicaanse taco's)

35 Min

Turkse eieren (Cilbir) op Griekse yoghurt met toast en groene salade

30 Min

Zwarte rijstpizza met courgetteroom, gebakken garnalen en kwark

Keine Bewertungen

Hainan kip met rijst, groentesoep, gestoomd ei

Keine Bewertungen

Marokkaanse Harira soep met Kippenboutjes

Keine Bewertungen

Pizza met parmaham en walnoten

28 Std.

Miso Udon Noedels

20 Min