Boekweit flammkuchen met wortelgroenten en gorgonzola met chilihoningglazuur

Boekweit flammkuchen met wortelgroenten en gorgonzola met chilihoningglazuur

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 1u.

4 porties

Ingrediënten

Deeg

water
30 g
boekweitbloem
200 g
kikkererwtenbloem plus extra voor het meel.
100 g
bakpoeder
2 tl
yoghurt
150 g
zout
½ tl
olie om in te vetten

Chili honingglazuur

rode pepers, vers in stukken gesneden
1 - 2
lente-ui in stukken gesneden
30 g
knoflookteentje
1
honing
80 g
rijstazijn
10 g
gemalen komijn
½ tl
gemalen koriander
½ tl
zout
½ tl

Montage

crème fraîche
180 g
wortelen gesneden (4 mm)
110 g
pastinaak gesneden (4 mm)
130 g
rode ui gesneden (4 mm)
80 g
gorgonzola in stukken gesneden
140 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 1251.5 mg

Eiwitten 23.2 g

Calorieën 2575.1 kJ / 615.5 kcal

Vetten 23.7 g

Vezels 11 g

Verzadigd vet 13.1 g

Koolhydraten 83.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Glutenvrij bakken 12 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Op Italiaanse wijze pesto pasta met gekonfijte kerstomaatjes (vegetarisch)

30min

Zoete Aardappelpuree met Linzen, Feta en Balsamico-Uiensaus

55min

Mulukhiyah

Geen beoordelingen

Koshery

Geen beoordelingen

Gado Gado Bowl

1u.

Green Shakshuka

Geen beoordelingen

Rijstsalade met Watermeloen en Mozzarella

Geen beoordelingen

Pastasalade met verse Tomaten in een bokaal

55min

Toast met Asperges en Champignonroomsaus

Geen beoordelingen

Linzen Moussaka

Geen beoordelingen

Teriyaki Tempeh en Groenten met Rijst

40min

Tempeh Buddha Bowl met Pindadressing

Geen beoordelingen

Alles tonen

Alles tonen