Mini vegan fruit cakes

Mini vegan fruit cakes

5.0 4 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 25u. 40min

16 portions

Ingrediënten

mixed dried fruit
560 g
brandy plus extra for feeding (see Tips)
300 g
vegan butter plus extra for greasing (see Tips)
200 g
boiling water
30 g
flaxmeal (see Tips)
3 tsp
coconut sugar
160 g
vanilla bean paste (see Tips)
1 tsp
apple sauce
1 tbsp
apple cider vinegar
3 tsp
wholemeal plain flour
160 g
slivered almonds
80 g
glacé cherries cut into quarters
120 g
baking powder
1 tsp
ground cinnamon
¼ tsp
mixed spice
¼ tsp
sea salt
2 pinches

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 3.4 g

Calorieën 1308 kJ / 311.4 kcal

Vetten 8.2 g

Vezels 4 g

Koolhydraten 46.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mini cakes 15 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Sweet Christmas 25 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Gluten-free Bread

3 godz. 20 min

Gluten free Mediterranean bread

1 godz. 35 min

Date and Nut Balls

20 min

Gluten free focaccia bread

1 godz.

Spelt pastry

50 min

Cinnamon crumpets with autumn fruit (Diabetes)

20 min

No-cook jam

24 godz. 15 min

Buttermilk balsamic sorbet

12 godz. 30 min

Avocado & lime soft serve ice-cream

5 min

Lime and coconut mini bundts

40 min

Rhubarb, orange and almond Cake

1 godz. 30 min

Quick almond biscuits

35 min