Mini vegan fruit cakes

Mini vegan fruit cakes

5.0 4 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 25u. 40min

16 portions

Ingrediënten

mixed dried fruit
560 g
brandy plus extra for feeding (see Tips)
300 g
vegan butter plus extra for greasing (see Tips)
200 g
boiling water
30 g
flaxmeal (see Tips)
3 tsp
coconut sugar
160 g
vanilla bean paste (see Tips)
1 tsp
apple sauce
1 tbsp
apple cider vinegar
3 tsp
wholemeal plain flour
160 g
slivered almonds
80 g
glacé cherries cut into quarters
120 g
baking powder
1 tsp
ground cinnamon
¼ tsp
mixed spice
¼ tsp
sea salt
2 pinches

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 3.4 g

Calorieën 1308 kJ / 311.4 kcal

Vetten 8.2 g

Vezels 4 g

Koolhydraten 46.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mini cakes 15 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Sweet Christmas 25 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Vanilla paste

10min

Christy Tania's Vegan Hot Cross buns

1h 20min

Lemon and raspberry trifle with blueberry sorbet

26h 35min

Raspberry soufflés

1h 35min

Feijoa celebration cake

1h 30min

Goat's cheese

18h

Frozen pineapple cream

10min

Magnolia Kitchen pear and ginger loaf

1h 55min

Burnt mandarin bavarois with mandarin syrup

24h 30min

Almond toffees

1h 45min

Baklava cheesecake

25h 45min

Nankhatai (Cardamom biscuits)

35min