Mini vegan fruit cakes

Mini vegan fruit cakes

5.0 4 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 25u. 40min

16 portions

Ingrediënten

mixed dried fruit
560 g
brandy plus extra for feeding (see Tips)
300 g
vegan butter plus extra for greasing (see Tips)
200 g
boiling water
30 g
flaxmeal (see Tips)
3 tsp
coconut sugar
160 g
vanilla bean paste (see Tips)
1 tsp
apple sauce
1 tbsp
apple cider vinegar
3 tsp
wholemeal plain flour
160 g
slivered almonds
80 g
glacé cherries cut into quarters
120 g
baking powder
1 tsp
ground cinnamon
¼ tsp
mixed spice
¼ tsp
sea salt
2 pinches

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 3.4 g

Calorieën 1308 kJ / 311.4 kcal

Vetten 8.2 g

Vezels 4 g

Koolhydraten 46.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mini cakes 15 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Sweet Christmas 25 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Gluten free carrot and almond cake

2 Std. 30 Min

Matcha baked oats

40 Min

Gluten free date, apple and walnut tea bread

1 Std. 30 Min

Protein Bars

50 Min

Protein-packed paleo loaf

1 Std. 10 Min

Gluten-free Date, Apple and Walnut Tea Bread

1 Std. 30 Min

Dark chocolate pecan bites

1 Std. 5 Min

Almond and blueberry breakfast muffins

50 Min

Spelt bread

26 Std.

Coconut chia custard tarts (gut health)

1 Std. 30 Min

Traditional gluten free French vanilla canelé

49 Std. 5 Min

Gluten free pizza dough

2 Std.