Gegrilde zeevruchten plank

Gegrilde zeevruchten plank

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 35min

Totaal 1u. 20min

4 porties

Ingrediënten

Kruiden en chili citroenboter

vers peterselieblad
5 g
rode peper, vers gesneden
1
tl gedroogde chilivlokken
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken
120 g
olijfolie
40 g
vers geperst citroensap
10 g
zout
2 - 3 snuifjes

Paprika en amandelsaus

gepelde amandelen
30 g
rode paprika, geroosterd, ingemaakt uitgelekt
200 g
ciderazijn
10 g
honing
20 g
zout
2 - 3 snuifjes

Basilicum en yoghurtdip

verse basilicum alleen de blaadjes
4 - 5 takjes
knoflookteentje
1
Griekse yoghurt
150 - 200 g
zout plus extra voor het kruiden
4 - 6 snuifjes

Grillen en montage

zeebrasem heel, gestript en schoongemaakt
1
verse inktvis tentakels
200 - 300 g
scampi's, rauw, ongepeld
400 - 500 g
cherry tomaten op een takje
sint-jakobsschelpen
6 - 8
zout
2 - 3 snuifjes
olijven om te serveren
kappertjes op azijn om te serveren
stokbrood in plakjes, om te serveren
vers peterselieblad gehakt, om te serveren

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Natrium 1366.4 mg

Eiwitten 49.7 g

Calorieën 3077.6 kJ / 735.6 kcal

Vetten 42.9 g

Vezels 13.7 g

Verzadigd vet 18.5 g

Koolhydraten 47.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Tijd om te grillen! 5 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Zoete Aardappel Brood

Zoete Aardappel Brood

5u. 25min

Plant-based Pistache- en Kardemomijs

Plant-based Pistache- en Kardemomijs

Geen beoordelingen

Prime Board

Prime Board

Geen beoordelingen

De eerste hap: Kip en Groenten

De eerste hap: Kip en Groenten

Geen beoordelingen

De eerste hap: Zoete Aardappel en Linzen

De eerste hap: Zoete Aardappel en Linzen

40min

Mosselen Marinière

Mosselen Marinière

Geen beoordelingen

Turkse eieren (Cilbir) op Griekse yoghurt met toast en groene salade

Turkse eieren (Cilbir) op Griekse yoghurt met toast en groene salade

30min

Velouté met Marokkaanse smaken

Velouté met Marokkaanse smaken

35min

Gecondenseerde melkdrank Dalgona-koffie

Gecondenseerde melkdrank Dalgona-koffie

10min

Glutenvrije Chocoladetaart met Noten

Glutenvrije Chocoladetaart met Noten

Geen beoordelingen

Pikante Kip met Kokosrijst

Pikante Kip met Kokosrijst

Geen beoordelingen

Dubai Chocolate Tiramisu

Dubai Chocolate Tiramisu

Geen beoordelingen