Gegrilde zeevruchten plank

Gegrilde zeevruchten plank

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 35min

Totaal 1u. 20min

4 porties

Ingrediënten

Kruiden en chili citroenboter

vers peterselieblad
5 g
rode peper, vers gesneden
1
tl gedroogde chilivlokken
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken
120 g
olijfolie
40 g
vers geperst citroensap
10 g
zout
2 - 3 snuifjes

Paprika en amandelsaus

gepelde amandelen
30 g
rode paprika, geroosterd, ingemaakt uitgelekt
200 g
ciderazijn
10 g
honing
20 g
zout
2 - 3 snuifjes

Basilicum en yoghurtdip

verse basilicum alleen de blaadjes
4 - 5 takjes
knoflookteentje
1
Griekse yoghurt
150 - 200 g
zout plus extra voor het kruiden
4 - 6 snuifjes

Grillen en montage

zeebrasem heel, gestript en schoongemaakt
1
verse inktvis tentakels
200 - 300 g
scampi's, rauw, ongepeld
400 - 500 g
cherry tomaten op een takje
sint-jakobsschelpen
6 - 8
zout
2 - 3 snuifjes
olijven om te serveren
kappertjes op azijn om te serveren
stokbrood in plakjes, om te serveren
vers peterselieblad gehakt, om te serveren

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Natrium 1366.4 mg

Eiwitten 49.7 g

Calorieën 3077.6 kJ / 735.6 kcal

Vetten 42.9 g

Vezels 13.7 g

Verzadigd vet 18.5 g

Koolhydraten 47.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Tijd om te grillen! 5 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Verfrissende Melkdrank

Verfrissende Melkdrank

5min

Chocolade-Sinaasappel Posset

Chocolade-Sinaasappel Posset

5u. 40min

De eerste hap: Rijstpap

De eerste hap: Rijstpap

Geen beoordelingen

Pikante Worstjes van Rundsvlees

Pikante Worstjes van Rundsvlees

Geen beoordelingen

Rijst met kip en champignons

Rijst met kip en champignons

30min

Vegan Sinaasappel Croissants

Vegan Sinaasappel Croissants

Geen beoordelingen

Gevouwen kruidenbrood

Gevouwen kruidenbrood

1u. 10min

Matzeballen

Matzeballen

Geen beoordelingen

Rijstpap met tapioca

Rijstpap met tapioca

1u. 10min

Gecondenseerde melkdrank Dalgona-koffie

Gecondenseerde melkdrank Dalgona-koffie

10min

Zeevruchtennat met champagne

Zeevruchtennat met champagne

Geen beoordelingen

Gestoomd volkorenbrood

Gestoomd volkorenbrood

2u.