Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 2 aubergines, in de lengte doormidden gesneden
- zout, om te bestrooien
- 70 g harissa saus, (zie tips)
- 2 knoflookteentjes
- 1 tl gedroogde gemalen kurkuma
- 1 tl gedroogde oregano
- 2 el ciderazijn
- 65 g extra vergine olijfolie
- 70 g ongezouten, gepelde pistachenoten
- 2 sneetjes brood, (ongeveer 70 g), in stukken gescheurd
- 1 ½ tl sumak
- granaatappel pitjes, voor de garnering (zie tips)
- Voeding
- per 1 portie
- Calorieën
- 1744.6 kJ / 415.4 kcal
- Eiwitten
- 9.4 g
- Koolhydraten
- 2.7 g
- Vetten
- 30 g
- Vezels
- 4.6 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Vegan groentetaart met kikkererwtenbloem
Geen beoordelingen
Vegetarische chili
Geen beoordelingen
Zalmvlecht
Geen beoordelingen
Soba noodle mee goreng
Geen beoordelingen
Zoetzure tempé
Geen beoordelingen
Spaghettini linzen-bolognese, gebakken met salami
1h 10min
Turkse eieren (Cilbir) op Griekse yoghurt met toast en groene salade
30 Min
Linzen, champignons en notenpasteitjes
Geen beoordelingen
MENU - Champignon-aardappelsoep, gevuld kalfsvlees met oven-aardappelen en pastinaak, mandarijn-tiramisu
Geen beoordelingen
Zwarte rijstpizza met courgetteroom, gebakken garnalen en kwark
Geen beoordelingen
Zoete maïs en chorizo 'Chowder'
Geen beoordelingen
Rijstcake met zoete azukiboonpasta
Geen beoordelingen