Pommes Dauphine

Pommes Dauphine

4.0 1 beoordeling
Voorbereiding. 15min
Totaal 1u. 40min
8 porties

Ingrediënten

Aardappelpuree
  • water
    1000 g
  • bloemige aardappelen geschild, in stukken (2-3 cm)
    800 g
  • gezouten boter in blokjes
    75 g
Soezendeeg
  • water
    115 g
  • gezouten boter in blokjes
    25 g
  • zout
    ¼ tl
  • bloem
    80 g
  • eieren, medium (53-63 g)
    2
Bakken
  • eierdooiers medium
    3
  • zout
    1 tl
  • gemalen zwarte peper
    1 snuifje

Voeding per 1 portie

Calorieën 58.4 kcal / 244.2 kJ
Eiwitten 1.1 g
Vetten 3.2 g
Koolhydraten 6.4 g
Vezels 0.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...