Pommes Dauphine

Pommes Dauphine

4.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 40min

8 porties

Ingrediënten

Aardappelpuree

water
1000 g
bloemige aardappelen geschild, in stukken (2-3 cm)
800 g
gezouten boter in blokjes
75 g

Soezendeeg

water
115 g
gezouten boter in blokjes
25 g
zout
¼ tl
bloem
80 g
eieren, medium (53-63 g)
2

Bakken

eierdooiers medium
3
zout
1 tl
gemalen zwarte peper
1 snuifje

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Eiwitten 1.1 g

Calorieën 244.2 kJ / 58.4 kcal

Vetten 3.2 g

Vezels 0.5 g

Koolhydraten 6.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Ontvangen & genieten 9 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Oost-Europese brunch

Oost-Europese brunch

Geen beoordelingen

Profiteroles

Profiteroles

2u.

Kaas uilen

Kaas uilen

Geen beoordelingen

Pisco sour

Pisco sour

10min

Ciabattabroodjes

Ciabattabroodjes

3u. 30min

Varkensbuik met noedels en barbecuesaus

Varkensbuik met noedels en barbecuesaus

Geen beoordelingen

Flammkuchen met asperge, kruidensaus en ham

Flammkuchen met asperge, kruidensaus en ham

1u. 40min

Quenelles met waterkerssaus

Quenelles met waterkerssaus

2u. 45min

Kippenbouillon met broodknoedels

Kippenbouillon met broodknoedels

1u. 5min

Chawan mushi (Japanse hartige eiercustard)

Chawan mushi (Japanse hartige eiercustard)

Geen beoordelingen

Pizzarolletjes met worst

Pizzarolletjes met worst

1u. 20min

Vanille-ijs

Vanille-ijs

12u.