Pommes Dauphine

Pommes Dauphine

4.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 40min

8 porties

Ingrediënten

Aardappelpuree

water
1000 g
bloemige aardappelen geschild, in stukken (2-3 cm)
800 g
gezouten boter in blokjes
75 g

Soezendeeg

water
115 g
gezouten boter in blokjes
25 g
zout
¼ tl
bloem
80 g
eieren, medium (53-63 g)
2

Bakken

eierdooiers medium
3
zout
1 tl
gemalen zwarte peper
1 snuifje

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Eiwitten 1.1 g

Calorieën 244.2 kJ / 58.4 kcal

Vetten 3.2 g

Vezels 0.5 g

Koolhydraten 6.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Ontvangen & genieten 9 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Drijvende eilandjes

Drijvende eilandjes

40min

Chocoladetruffels

Chocoladetruffels

2u. 45min

Peperkoek met Honing

Peperkoek met Honing

Geen beoordelingen

Goudbrasem met tapenade, aardappel-knolselderpuree en gemarineerde prinsessenbonen

Goudbrasem met tapenade, aardappel-knolselderpuree en gemarineerde prinsessenbonen

Geen beoordelingen

Halloweensalade met bloederige hummus

Halloweensalade met bloederige hummus

1u.

Soezendeeg

Soezendeeg

2u.

Gougère-soezen met zalmmousse

Gougère-soezen met zalmmousse

25u. 35min

Panna cotta van asperges met gerookte eendenborst

Panna cotta van asperges met gerookte eendenborst

2u. 45min

Bessenlikeur

Bessenlikeur

30min

Varkenshaasje in papillot

Varkenshaasje in papillot

1u.

Bellini cocktail

Bellini cocktail

5min

Pindakaas Bosbessen Rolls

Pindakaas Bosbessen Rolls

Geen beoordelingen