Pommes Dauphine

Pommes Dauphine

4.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 40min

8 porties

Ingrediënten

Aardappelpuree

water
1000 g
bloemige aardappelen geschild, in stukken (2-3 cm)
800 g
gezouten boter in blokjes
75 g

Soezendeeg

water
115 g
gezouten boter in blokjes
25 g
zout
¼ tl
bloem
80 g
eieren, medium (53-63 g)
2

Bakken

eierdooiers medium
3
zout
1 tl
gemalen zwarte peper
1 snuifje

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Eiwitten 1.1 g

Calorieën 244.2 kJ / 58.4 kcal

Vetten 3.2 g

Vezels 0.5 g

Koolhydraten 6.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Ontvangen & genieten 9 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Crème Brûlée met Pandan en Kokosnoot

1u.

Baeckeoffe herzien door Eric Guérin

Geen beoordelingen

Tropische kippendijen met hawaiiaanse toast (huli huli stijl)

Geen beoordelingen

Zeevruchtenrijst

Geen beoordelingen

Rustieke kaas dip met bier, komijn en paprika

Geen beoordelingen

Fruitkroon

Geen beoordelingen

Kurkuma schillen

Geen beoordelingen

Gnocchi met tomaat-mascarponesaus, broccolisalade en fruitsorbet

30min

IJssandwich

Geen beoordelingen

Gazellehoorns

1u.

Vijfkruiden varkensvlees met rijst

50min

Chawan mushi (Japanse hartige eiercustard)

Geen beoordelingen