Asperge-langoustine terrine

Asperge-langoustine terrine

3.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 10u.

12 sneetjes

Ingrediënten

water
700 g
zout
1 tl
groentebouillonpasta
1 ½ volle tl
1 ½ groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
suiker
1 snuifje
asperges groen (onderste derde geschild) of wit (geschild)
500 g
gelatineblaadjes
7
boter
20 g
gepelde langoustines gekookt
250 g
gemalen peper
2 snuifjes
teentje knoflook
1
verse dille geplukt
2 bossen
verse kervel, geplukt
zure room, 10% vet
250 g
volle yoghurt
300 g
citroensap
30 g
verse bieslook in stukken
2 el

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Eiwitten 7 g

Calorieën 365 kJ / 88 kcal

Vetten 5 g

Koolhydraten 3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Asperge 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Bosbessenaperitief en garnalencanapés

Geen beoordelingen

Citroenhapjes met havervlokken-zandkorst

5u. 15min

Bearnaisesaus

15min

Sous-vide asperges en gepocheerde eieren

Geen beoordelingen

Asperges en prosciutto cannoli

Geen beoordelingen

Pikante sinaasappelchocolade op een stokje

2u. 50min

Gestoomde knoedels met kool en varkensvlees

1u. 35min

Eendenlever

33u.

Hapje van watermeloen en zalm ceviche

25min

Choronsaus

20min

Lasagnerolletjes

1u.

Hollandaisesaus

15min