Asperge ovenschotel

Asperge ovenschotel

3.2 13 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 30min

4 porties

Ingrediënten

verse bladpeterselie enkel de bladeren
½ bos
Emmental in stukken
80 g
water
500 g
zout
1 tl
aardappelen klein, goed gewassen
700 g
asperges geschild, mogelijk half wit - half groen
1200 g
melk 1,5% vet
200 g
crème fraîche, 15% v.g
150 g
eieren
3
gemalen witte peper
¼ tl
gemalen nootmuskaat
2 snuifjes

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Eiwitten 23 g

Calorieën 1650 kJ / 395 kcal

Vetten 18 g

Vezels 7.8 g

Koolhydraten 34 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Asperge 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Forelmousse

5min

Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette

45min

Zalmtartaar

10min

Zeetong in granaatappelboter met pastinaak en anijs puree

Geen beoordelingen

Sous-vide varkenswangetjes in rode wijn

8u. 45min

Vislasagne met asperges en prei

1u. 30min

Steak Stroganoff

45min

Koolsoep

50min

Venusschelpen op zeemanswijze

30min

Roomkaasspread met radijsjes

5min

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

35min

Mousse van tonijn

10min