Brioche

5.0 5 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 5u.

16 sneetjes

Ingrediënten

melk
20 g
verse gist verkruimeld
20 g
2 tl gedroogde gist, verkruimeld
broodmeel plus iets extra voor het bestuiven
350 g
eieren
4
suiker
60 - 100 g
zout
1 tl
boter in stukken gesneden
170 g
boter om in te vetten
eierdooier licht geklopt, voor het glaceren
1

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 sneetje

Eiwitten 5 g

Calorieën 836 kJ / 200 kcal

Vetten 11 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 20 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Het basiskookboek 174 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Profiteroles

Profiteroles

2u.

Melkbrood

Melkbrood

2u. 20min

Amarant cacao balletjes

Amarant cacao balletjes

Geen beoordelingen

Duitse brunch

Duitse brunch

1u. 15min

Crème karamel (flan)

Crème karamel (flan)

5u. 30min

Hartenbroodjes

Hartenbroodjes

1u.

Duo van zondagse vlechtbroodjes

Duo van zondagse vlechtbroodjes

2u. 10min

Abrikozenlikeur

Abrikozenlikeur

30min

Gestoomde broodjes

Gestoomde broodjes

2u. 10min

Vleesballetjes met parelrijst

Vleesballetjes met parelrijst

Geen beoordelingen

Basis brooddeeg (Zuurdesem)

Basis brooddeeg (Zuurdesem)

24u. 30min

Boerenbrood

Boerenbrood

2u.