Brioche

5.0 6 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 5u.

16 sneetjes

Ingrediënten

melk
20 g
verse gist verkruimeld
20 g
2 tl gedroogde gist, verkruimeld
broodmeel plus iets extra voor het bestuiven
350 g
eieren
4
suiker
60 - 100 g
zout
1 tl
boter in stukken gesneden
170 g
boter om in te vetten
eierdooier licht geklopt, voor het glaceren
1

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 sneetje

Eiwitten 5 g

Calorieën 836 kJ / 200 kcal

Vetten 11 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 20 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Het basiskookboek 174 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Speculoos druiven tiramisu

1 godz.

Kleine carnaval beignets

Brak ocen

Mayonaise zonder ei

10 min

Tiramisu

5 godz. 20 min

Champignon- en chocolademuffins

1 godz.

Crème anglaise

15 min

Driekoningentaart met frangipane

50 min

Maanzaad-mayonaise

Brak ocen

Nougatine

1 godz. 30 min

Chocolade en banaan charlotte

Brak ocen

Pommes Dauphine

1 godz. 40 min

Vanillesaus (crème anglaise)

10 min