Champignon- en chocolademuffins

Name: Champignon- en chocolademuffins
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 stuks
Ingredients: olie; bloem; 100 g donkere chocolade; 200 g verse champignons; 120 g melk; 80 g olie; 90 - 110 g suiker; 1 tl vanillearoma; 2 eieren; 120 g patisserie bloem; 30 g ongezoete cacaopoeder; 1 tl bakpoeder; 1 tl bicarbonaat van sodium

5.0 ( 4 beoordelingen )

Gratis aanmelden

Moeilijkheidsgraad gemakkelijk

Voorbereidingstijd 5min

Totale tijd 1u.

Portie 12 stuks

Ingrediënten

olie om in te vetten
bloem om te bewerken
100 g donkere chocolade 85%, in stukken
of 100 g donkere chocolade 70%, in stukken
200 g verse champignons de Paris, gehalveerd
120 g melk
80 g olie
of 80 g boter in stukken
1 tl oploskoffie (optioneel)
90 - 110 g suiker
1 tl vanillearoma
2 eieren
120 g patisserie bloem (zie variatie)
30 g ongezoete cacaopoeder
1 tl bakpoeder
1 tl bicarbonaat van sodium

Voeding: per 1 stuk
Calorieën: 195.2 kcal / 816.9 kJ
Eiwitten: 4 g
Vetten: 12 g
Koolhydraten: 19.6 g
Vezels: 1.3 g
Verzadigd vet: 3.4 g
Natrium: 153.8 mg