Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Deeg
- 100 g boter, diepgevroren, in stukken
- 100 g bloem, en meer om het deeg te bewerken
- 45 g water, koud
- 1 snuifje zout
- 20 g melk
- 1 el sesamzaad
Vulling
- 8 groene asperges, in de lengte gehalveerd indien nodig
- 500 g water
- ½ sjalot
- 20 g extra vergine olijfolie
- 1 snuifje zout
- 1 snuifje vers gemalen zwarte peper
Afwerking
- 30 g mosterd
- 8 sneetjes gedroogde ham (prosciutto)
- Voeding
- per 1 stuk
- Calorieën
- 610 kJ / 146 kcal
- Eiwitten
- 3.7 g
- Koolhydraten
- 8.6 g
- Vetten
- 10.7 g
- Vezels
- 0.7 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 86 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Tzatziki
20min
Komkommerhummus
15min
Geroosterde porchetta met peren en uien
12u.
Stoofpot van zwarte bonen met spiegeleieren en maïstortilla's
16u.
Koffiedessert
15min
Panna cotta van asperges met gerookte eendenborst
2u. 45min
Mini Fougasse
Geen beoordelingen
5u.
Crème anglaise
Geen beoordelingen
15min
Koken van gierst
Geen beoordelingen
45min
Citroenkoekjes
Geen beoordelingen
1u. 45min
Flans van geitenkaas met yoghurtsaus en prei
Geen beoordelingen
45min
Basisbouillon
Geen beoordelingen
55min