Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Kalkoenrollade met spek en eekhoorntjesbrood saus

Kalkoenrollade met spek en eekhoorntjesbrood saus
4.0 3 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 50min
8 porties
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • verse rozemarijn
    1 takje
  • kalkoenborst of been, gevlinderd
    600 g
  • smeltkaas plakjes
    8
  • pancetta in plakjes
    260 g
    260 g prosciutto hesp, in plakjes
  • teentje knoflook
    1
  • sjalot gehalveerd
    1
  • boter
    30 g
  • water
    300 g
  • droge witte wijn
    200 g
  • groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
    ½
  • eekhoorntjesbrood, gedroogd gedrenkt en uitgelekt
    20 g
  • Worcestershire saus
    5 druppels
  • room, min. 30% vet
    50 g
  • vers gemalen zwarte peper
    2 snuifjes

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 8 porties

Eiwitten 263 g
Calorieën 14238 kJ / 3403 kcal
Vetten 255 g
Koolhydraten 16 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Focus op gevogelte 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Courgette en ham lasagne

4.8(5)

1u. 5min

Zwarte spaghetti met garnalen

4.8(4)

45min

Kip-miso stoofpot

3.5(4)

1u. 45min

Roergebakken champignons

4.7(18)

55min

Coconut Dream

3.0(1)

10min

Knapperige chocolade stokjes

5.0(2)

55min

Couscous van zeebarbeel met paprika

Geen beoordelingen

Geroerbakte noedels met groenten

2.3(4)

30min

Salade met kip en spelt

4.3(7)

1u. 15min

Kalkoenburgers

4.5(4)

1u. 25min

Detoxsapje “Gave huid”

4.3(4)

10min

Pastasalade met forel en groenten

Geen beoordelingen