Kalkoenrollade met spek en eekhoorntjesbrood saus

Kalkoenrollade met spek en eekhoorntjesbrood saus

4.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 50min

8 porties

Ingrediënten

verse rozemarijn
1 takje
kalkoenborst of been, gevlinderd
600 g
smeltkaas plakjes
8
pancetta in plakjes
260 g
260 g prosciutto hesp, in plakjes
teentje knoflook
1
sjalot gehalveerd
1
boter
30 g
water
300 g
droge witte wijn
200 g
groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
½
eekhoorntjesbrood, gedroogd gedrenkt en uitgelekt
20 g
Worcestershire saus
5 druppels
room, min. 30% vet
50 g
vers gemalen zwarte peper
2 snuifjes

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 8 porties

Eiwitten 263 g

Calorieën 14238 kJ / 3403 kcal

Vetten 255 g

Koolhydraten 16 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Focus op gevogelte 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Eénpersoons chocolade- en aardbeientaart

Eénpersoons chocolade- en aardbeientaart

50min

Asperge ovenschotel

Asperge ovenschotel

1u. 30min

Yoghurt met kokosnoot

Yoghurt met kokosnoot

12u. 15min

Pikante sinaasappelchocolade op een stokje

Pikante sinaasappelchocolade op een stokje

2u. 50min

Varkenshaasje in papillot

Varkenshaasje in papillot

1u.

Champignontaart

Champignontaart

Geen beoordelingen

Appels met cidersabayon

Appels met cidersabayon

Geen beoordelingen

Chocoladetruffels

Chocoladetruffels

2u. 45min

Groenteflan

Groenteflan

1u. 35min

Stoofpotje met bonen en gehaktballetjes

Stoofpotje met bonen en gehaktballetjes

45min

Oosters runderstoofpotje met parelcouscous

Oosters runderstoofpotje met parelcouscous

40min

Chocolade salami

Chocolade salami

3u. 10min