Tongrolletjes met Prei en Pommes Duchesse

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 1u. 15min

Totaal 30min

4 porties

Ingrediënten

Pommes Duchesse

water
500 g
bloemige aardappelen in blokjes gesneden
800 g
boter in stukken snijden
50 g
eierdooiers
3
zout aan te passen naar smaak
1 tl

Tongrolletjes

sjalot
100 g
olie
40 g
witte wijn
100 g
visfumet
400 g
prei in ringen van 3 mm
400 g
peper naar smaak
zout naar smaak
citroensap
1 el
zeetongfilets (3 zeetongen)
12
room, 20 % vet
100 g
maïszetmeel
40 g
boter
30 g
witte peper, gemalen naar smaak
garnalen, kleine, gepeld

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Natrium 2617.1 mg

Eiwitten 86 g

Calorieën 4270.9 kJ / 1020.8 kcal

Vetten 44.7 g

Vezels 7.7 g

Verzadigd vet 17 g

Koolhydraten 63.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Van Zee tot Bord 7 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Zalm in korst met citroen risotto

45 min

Gegrilde octopus met aardappelen

2 godz. 45 min

Sinaasappel zalm met broccoli 'couscous'

25 min

Mosselen Marinière

25 min

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

25 min

Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen

1 godz.

Kabeljauw in tomatensaus

30 min

Zalm en couscous pakjes, met zongedroogde tomaten

35 min

Citroen en kruiden zalmburgers met Parmezaanse courgettes

30 min

Indische vis met yoghurtsaus, aardappelen en groenten

1 godz.

Prei-aardappelpuree met Kabeljauw

Brak ocen

Poké Bowl met Quinoa, Avocado en Zalm

40 min

Alles tonen

Alles tonen