Tongrolletjes met Prei en Pommes Duchesse

4.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 1u. 15min

Totaal 30min

4 porties

Ingrediënten

Pommes Duchesse

water
500 g
bloemige aardappelen in blokjes gesneden
800 g
boter in stukken snijden
50 g
eierdooiers
3
zout aan te passen naar smaak
1 tl

Tongrolletjes

sjalot
100 g
olie
40 g
witte wijn
100 g
visfumet
400 g
prei in ringen van 3 mm
400 g
peper naar smaak
zout naar smaak
citroensap
1 el
zeetongfilets (3 zeetongen)
12
room, 20 % vet
100 g
maïszetmeel
40 g
boter
30 g
witte peper, gemalen naar smaak
garnalen, kleine, gepeld

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Natrium 2617.1 mg

Eiwitten 86 g

Calorieën 4270.9 kJ / 1020.8 kcal

Vetten 44.7 g

Vezels 7.7 g

Verzadigd vet 17 g

Koolhydraten 63.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Van Zee tot Bord 7 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Aardappelsalade met Groene Overheerlijke Dressing

45min

Rijstsalade

1u.

Vislasagne met asperges en prei

1u. 30min

Gochujang zeevruchtenrisotto

1u.

Driegangen maaltijd voor twee

1u. 15min

Kip- en aspergetaartjes

1u. 35min

Brochette van kippenballetjes met rijst

1u. 40min

Energierepen met granen en gedroogd fruit

2u. 30min

Groenten-aardappelsalade met kip

1u. 15min

Mousse van kaas

10min

Trio van rijst, vis en groenten

35min

Havertaart

Geen beoordelingen