Tandoori portobellos met romige kokosnoot raita

Tandoori portobellos met romige kokosnoot raita

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 40min

4 porties

Ingrediënten

Romige kokosnoot raita

komkommer continentale, in stukken gesneden (ongeveer 4 cm)
1
knoflookteentje
1
lente-ui in drieën gesneden
1
verse munt alleen de blaadjes
5 takjes
kokosyoghurt (zie tips)
200 g
water, gefilterd
50 g
citroensap
1 el
suiker
½ tl
zout naar smaak
1 - 2 snuifjes
extra vergine olijfolie
1 el

Tandoori portobellos

extra vergine olijfolie plus extra voor het invetten
100 g
limoensap
2 el
chilipoeder
2 tl
gemalen kaneel
2 tl
komijnzaad
2 tl
kruidnagels
4
korianderzaad
2 tl
kardemompeul zwart (optioneel - zie tips)
1
gemalen kardemom
½ tl
tomatenpuree
20 g
gember, vers wortel geschild en in plakjes gesneden
5 cm
knoflookteentjes
4
zout naar smaak
1 tl
kokosyoghurt (zie tips)
100 g
verse Portobello-champignons
8

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 8.9 g

Calorieën 3868.7 kJ / 921.1 kcal

Vetten 89.8 g

Vezels 14.6 g

Koolhydraten 16.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Vegan hoofdgerechten 11 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Dubai Chocolate Pistacherotsjes

Dubai Chocolate Pistacherotsjes

Geen beoordelingen

Taart van Kastanjes, Champignons en Veenbessen

Taart van Kastanjes, Champignons en Veenbessen

Geen beoordelingen

Glutenvrije gevulde pepers

Glutenvrije gevulde pepers

Geen beoordelingen

Speelse kippenpoten met kaas en mayonaise dip

Speelse kippenpoten met kaas en mayonaise dip

Geen beoordelingen

Zoetzure dhal

Zoetzure dhal

Geen beoordelingen

Vegan Spaanse kikkererwten- en rijstsoep

Vegan Spaanse kikkererwten- en rijstsoep

13u. 30min

Iers sodabrood

Iers sodabrood

Geen beoordelingen

Verse kaas met walnoten en weibrood

Verse kaas met walnoten en weibrood

12u. 15min

Baked Beans (Gebakken bonen op z’n Amerikaans)

Baked Beans (Gebakken bonen op z’n Amerikaans)

20min

Karamel parfait

Karamel parfait

Geen beoordelingen

Vegan Oesterzwam Shoarma

Vegan Oesterzwam Shoarma

Geen beoordelingen

Linzencurry en gestoomde pompoen

Linzencurry en gestoomde pompoen

1u. 15min