Apparaten en accessoires
Tandoori portobellos met romige kokosnoot raita
Voorbereiding. 30min
Totaal 40min
4 porties
Ingrediënten
Romige kokosnoot raita
-
komkommer continentale, in stukken gesneden (ongeveer 4 cm)1
-
knoflookteentje1
-
lente-ui in drieën gesneden1
-
verse munt alleen de blaadjes5 takjes
-
kokosyoghurt (zie tips)200 g
-
water, gefilterd50 g
-
citroensap1 el
-
suiker½ tl
-
zout naar smaak1 - 2 snuifjes
-
extra vergine olijfolie1 el
Tandoori portobellos
-
extra vergine olijfolie plus extra voor het invetten100 g
-
limoensap2 el
-
chilipoeder2 tl
-
gemalen kaneel2 tl
-
komijnzaad2 tl
-
kruidnagels4
-
korianderzaad2 tl
-
kardemompeul zwart (optioneel - zie tips)1
-
gemalen kardemom½ tl
-
tomatenpuree20 g
-
gember, vers wortel geschild en in plakjes gesneden5 cm
-
knoflookteentjes4
-
zout naar smaak1 tl
-
kokosyoghurt (zie tips)100 g
-
verse Portobello-champignons8
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portie
Eiwitten
8.9 g
Calorieën
3868.7 kJ /
921.1 kcal
Vetten
89.8 g
Vezels
14.6 g
Koolhydraten
16.4 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Vegan hoofdgerechten
11 recepten
Benelux
Benelux
Misschien vind je het ook leuk...
Geroosterde Bloemkoolsteaks met Salsa en Puree
1u.
Glutenvrij Brood
3u. 20min
Boekweit flammkuchen met wortelgroenten en gorgonzola met chilihoningglazuur
Geen beoordelingen
Parmezaan op plantaardige basis
5min
Oriëntaalse brunch
Geen beoordelingen
Turkse eieren (Cilbir) op Griekse yoghurt met toast en groene salade
30min
Linzen, champignons en notenpasteitjes
Geen beoordelingen
Roerbak met aubergines en kofu
Geen beoordelingen
Cecina ham en geitenkaaskroketten
9u. 20min
Tikka Masala van Bloemkool
30min
Îles Flottantes' in Witte Chocoladecrème en Rozenwater
Geen beoordelingen
In de oven gebakken vissticks met pompoendip
Geen beoordelingen