Ensalada de brócoli y manzana con ternera
TM6

Ensalada de brócoli y manzana con ternera

4.7 (7 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 45 g de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • 250 g de carne de res en cubos, sin nervios, cortada en tiras (1 cm x 3-4 cm), secadas con papel
  • 2 - 3 pizcas de sal
  • 2 - 3 pizcas de pimienta negra molida
  • 20 g de mantequilla
  • 200 g de manzana, (cualquier tipo), en cubos (1 cm)
  • 250 - 300 g de brócoli, en ramilletes pequeños (2-3 cm)
  • 40 g de almendras
  • 20 g de vinagre de sidra
    of 20 g de vinagre balsámico con manzana
  • 15 g de mostaza
  • ½ cdita de sal
  • ½ cdita de pimienta negra molida
  • 1 cdita de miel

Voeding
per 2 porción
Calorieën
10882.1 kJ / 2600.9 kcal
Eiwitten
72.5 g
Koolhydraten
65.1 g
Vetten
235.3 g
Verzadigd vet
38.6 g
Vezels
18.6 g
Natrium
2797.1 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten