Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Escabeche
- 1000 g de paleta de cerdo, en una sola pieza (preferiblemente ojo de pato)
- 1 diente de ajo
- 5 g hoja de perejil fresco
- 50 g de mantequilla, en piezas
- ½ cditas hojuela de chile seco
- 30 g de salsa de soya
- 1 cditas de comino en polvo
- 20 g de azúcar morena
- 15 g de mostaza Dijon
- ½ cditas de pimienta negra molida
Parrilla
- 8 - 10 rebanada queso (véase Variación)
- 8 - 10 rebanada pan campesino
- mostaza para servir
- Voeding
- per 1 porción
- Calorieën
- 1094.5 kJ / 261.6 kcal
- Eiwitten
- 27.4 g
- Koolhydraten
- 3.3 g
- Vetten
- 14.8 g
- Verzadigd vet
- 7 g
- Vezels
- 0.2 g
- Natrium
- 341.5 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Camarones con polenta estilo Georgia
40 Min
Arroz rojo a la mexicana con carne de cerdo
45 min
Ensalada coreana de pepino en espiral
25 min
Pay de arroz con carne
1h 15min
Cacerola de papa y salmón.
45 min
Menú: Albóndigas con salsa de verduras. Hojaldre de manzana.
1h 30 min
Sopa de coliflor con Knöpfli de parmesano, Filete de cerdo con salsa de pera y vegetales al vapor.
1 Std. 10 Min
Schnitzel de cerdo katsu con ensalada verde
50min
Lonche de frittata con chorizo
40 Min
Bruschetta multigrano con salsa de tomate cruda
2 godz. 40 min
Jitomates rellenos de salmón
20 min
Torta de costillas braseadas
1h