Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Pork Wellington with Green Pea Duxelles and Champagne Sauce
Voorbereiding. 35min
Totaal 1u. 15min
6 portions
Ingrediënten
Pork Wellington
-
pork tenderloin (approx. 500 g)1
-
fine sea salt1 ¼ tsp
-
ground black pepper4 pinches
-
onions quartered80 g
-
unsalted butter plus 1 Tbsp20 g
-
frozen green peas defrosted200 g
-
fresh parsley leaves20 g
-
water20 g
-
puff pastry (see tip)320 g
-
breadcrumbs2 Tbsp
-
streaky bacon, cured and smokedprosciutto12 slices
-
plain flour for dusting
-
medium egg beaten1
Champagne Sauce
-
whipping cream150 g
-
onions quartered80 g
-
unsalted butter diced10 g
-
white sparkling wineChampagne150 g
-
water150 g
-
cornflour10 g
-
1 chicken stock cube (for 0.5 l)chicken stock paste, homemade1 heaped tsp
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 portion
Natrium
1523 mg
Eiwitten
34.2 g
Calorieën
2848.9 kJ /
680.9 kcal
Vetten
42.3 g
Vezels
3.3 g
Verzadigd vet
16.9 g
Koolhydraten
36.1 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
140 Years: Celebrating with Bubbles
10 recepten
VK en Ierland
VK en Ierland
Misschien vind je het ook leuk...
Sautéed Pork with Cider
55min
Browned Pork Rice
1u.
Family Chicken Galette
1u. 55min
Creamy Mustard Chicken Stew
40min
Pork, Chestnut and Chorizo Stew
26u. 15min
Greek Chicken with Orzo and Feta
2u.
Chinese Pork with Vegetables
1u. 20min
Bacon and Cabbage Risotto
1u.
Mexican Chicken Ring
55min
Beef in Stout
1u. 40min
Chicken Kievs with Potato Salad and Green Beans
1u. 15min
Steak, Guinness® and Oyster Pie
3u.