Spicy Stout Goulash with Caramelised Pork Belly

3.8 12 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 3u. 10min

8 portions

Ingrediënten

olive oil
90 g
garlic cloves
6
pork belly, boneless and skinless cut in pieces (5 cm)
1200 g
red onions cut in wedges
500 g
fresh chillies to taste, cut in pieces (2 cm)
1 - 2
stout beer
200 g
meat stock cubes (for 0.5 l each) crumbled
2
star anise
2 pieces
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
1 tsp
pickled pearl onions drained
10 - 12
carrots peeled, cut in pieces (2-3 cm)
250 g
fresh parsley chopped, for serving

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 942.3 mg

Eiwitten 9.1 g

Calorieën 2329 kJ / 556.7 kcal

Vetten 51.2 g

Vezels 2.6 g

Verzadigd vet 16.1 g

Koolhydraten 13.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

In Homemade We Trust 34 recepten
VK en Ierland

Manifesto 203 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Asparagus, Broccoli and Mushroom Rice

55 min.

Meat Skewers with Rice in Sauce

1h 45 min.

Chicken Polpettini with Steamed Rice and Green Beans

40 min.

Duck Breast, Red Cabbage and Celeriac

1h 35 min.

Slow-cooked Veal Stew

2h 10 min.

Crispy Smashed Jersey Royals with Salsa Verde

1h 15 min.

Slow-cooked Creamy Turkey Stew with Mushrooms

4h

Sous-vide Sausage Ragù

2h 25 min.

Venison and Potato Goulash

50 min.

Pork Fillet with Sauerkraut and Potato Purée

1h 10 min.

Stuffed Pork Fillet with Celery and Potato Purée

55 min.

Prawn and Vegetable Rice

1h 10 min.