Spicy Chicken with Coconut Rice

4.2 5 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 25min

6 portions

Ingrediënten

onions cut in halves
120 g
garlic cloves
3
fresh red chilli deseeded, roughly chopped, plus extra slices for garnishing
1
cooking oil
20 g
yellow curry paste
50 g
fresh lemongrass white part only
2 stalks
fresh ginger cut in slices (2 mm)
20 g
kaffir lime leaves (optioneel)
2
whole chicken (900-1000 g) (see Variation)
1
1000 g whole chicken legs
water
600 g
fresh coconut milk
250 g
Basmati rice
250 g
fresh coriander leaves to garnish
fresh green lime (optioneel) cut in slices, to garnish

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 238 mg

Eiwitten 46.6 g

Calorieën 3232.1 kJ / 772.5 kcal

Vetten 42.8 g

Vezels 2.9 g

Verzadigd vet 14.3 g

Koolhydraten 47.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

There is always Room at our Table 36 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Ayam Masak Kicap

40min

Mee Goreng Mamak

20min

Ethiopian Meat Stew (Zighinì)

50min

Chicken Soup with Bamboo Shoots and Clams

Geen beoordelingen

Beef Sukiyaki

45min

Seafood Kimchi Udon Soup

40min

Begedil Daging

30min

Daging Merah

35min

Crispy Pork Belly with Warm Rice Salad

1u. 30min

Garlic and Chilli Mayonnaise

5min

Buffalo Chicken Wings

1u. 5min

Filipino-style lentil spaghetti

30min