Thermomix® Blade Cover nodig

Om dit recept te bereiden heb je Thermomix® Blade Cover nodig Meer informatie

Sous-vide Lamb Chops with Mint Sauce
TM6

Sous-vide Lamb Chops with Mint Sauce

4.8 (5 beoordelingen)

Ingrediënten

Mint Sauce

  • 1 lemon
  • 15 g mint leaves
  • 15 g fresh cilantro
  • ½ tsp salt
  • ⅛ tsp freshly ground black pepper
  • 60 g extra virgin olive oil

Lamb

  • 8 lamb chops, bone in
  • 2 sprigs rosemary, fresh
  • ½ tsp salt
  • ⅛ tsp freshly ground black pepper
  • 15 g extra virgin olive oil
  • 1850 g water (approx. or enough to fully submerge bags but not higher than the maximum capacity of the bowl)
  • 30 g lemon juice

Voeding
per 1 portion
Calorieën
4283.5 kJ / 1023.8 kcal
Eiwitten
33.9 g
Koolhydraten
4.3 g
Vetten
96.7 g
Verzadigd vet
37.5 g
Vezels
2.3 g
Natrium
730.7 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten