Sopa campera

Sopa campera

4.6 36 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u.

6 raciones

Ingrediënten

100 g de almejas frescas (puestas en remojo con agua y sal)
12 langostinos crudos sin pelar
500 g de espárragos verdes
6 huevos
1000 g de agua
220 g de cebolla en cuartos
1 hoja de laurel seca
80 g de aceite de oliva
6 dientes de ajo pelados y chafados
150 g de pimiento verde en trozos
150 g de pimiento rojo en trozos
200 g de tomate triturado en conserva
50 g de guisantes frescos

50 g de guisantes congelados
50 g de habas frescas

50 g de habas congeladas
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
60 g de pan rústico (pan de Casares o cateto)
1 - 2 ramitas de hierbabuena fresca (optioneel)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Eiwitten 34.33 g

Calorieën 1634 kJ / 391 kcal

Vetten 21.45 g

Vezels 4.71 g

Koolhydraten 15.11 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

¡Como en casa! 80 recepten
Spanje

Guisos y sopas de cuchara 11 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Sopa de chirlas

1u. 45min

Sopa de los hortelanos

30min

Sopa de ajo con pescado

45min

Sopa alemana de verduras con albóndigas

1u.

Patatas mare nostrum

1u.

Sopa a la riojana

45min

Patatas guisadas con huevos

45min

Sopa de berberechos y gambones

50min

Sopa de ave

40min

Sopa de verduras y jamón con huevo poché

35min

Sopa de pescado y arroz

45min

Sopa de pollo y arroz

1u.