Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 200 g dried adzuki beans
- 500 g water, plus extra to soak
- 3 sprigs fresh flat-leaf parsley
- 3 spring onions/shallots, trimmed and cut into pieces
- ½ tsp sesame seeds
- ½ tsp dried chilli flakes
- ½ tsp ground sweet paprika
- ½ tsp ground coriander
- 1 garlic clove
- 1 piece lime peel, no white pith
- ½ tsp sea salt
- 800 g cauliflower, cut into florets (approx. 4 cm)
- 3 cm fresh ginger
- 5 cm kombu (see Tip)
- 500 g butternut pumpkin, peeled and cut into cubes (3 cm)
- 2 carrots, cut into pieces (2 cm)
- 150 g fresh sweet corn kernels, cut off the cob
- 1 tbsp tamari, plus extra to taste
- 1 lime, cut into wedges, to serve
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 966.2 kJ / 230.9 kcal
- Eiwitten
- 13.2 g
- Koolhydraten
- 46.9 g
- Vetten
- 1.6 g
- Verzadigd vet
- 0.4 g
- Vezels
- 11.6 g
- Natrium
- 396.4 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)
55min
Honey semifreddo with warm figs and walnuts (Diabetes)
6 Std. 15 Min
Vegan potato and onion bake (Thermomix® Cutter, TM6)
1h 30min
Black bean chilli with guacamole and "corn chips" (Diabetes)
55min
Miso chicken noodle soup (Diabetes)
30 min
Orange and cardamom granola clusters (Diabetes)
1h 15min
Silverbeet and mushroom tart (Diabetes)
1h 35 min
Gwinganna nut and seed bread
3 Std. 25 Min
Pumpkin tahini smash
40min
Ancho chilli and black bean stew
40min
Sweetcorn and potato chowder
40min
Hearty seven vegetable soup
30 min