Bol de cuscús con albóndigas y tzatziki

Bol de cuscús con albóndigas y tzatziki

4.5 59 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 30min

4 raciones

Ingrediënten

Albóndigas

aceite de oliva para engrasar
100 g de cebolla en trozos
2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
2 dientes de ajo
400 g de carne picada mixta
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
½ cucharadita de canela molida
½ cucharadita de comino molido
¼ de cucharadita de orégano seco

Salsa tzatziki

250 g de pepino (pelado, sin semillas y en trozos de 3 cm)
½ cucharadita de sal
1 diente de ajo
1 ramita de menta fresca (solo las hojas)
200 g de yogur griego
20 g de aceite de oliva
1 cucharadita de vinagre
1 pellizco de pimienta negra molida

Cuscús con tomates secos

250 g de cuscús
100 g de tomates secos en aceite (escurridos)
50 g de aceitunas rellenas de anchoa
120 g de cebolla en cuartos
40 g de aceite de oliva
280 g de agua
½ cucharadita de sal
20 g de zumo de limón
50 - 100 g de canónigos

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 1395.3 mg

Eiwitten 35.5 g

Calorieën 3087 kJ / 737 kcal

Vetten 35.4 g

Vezels 7.3 g

Verzadigd vet 8.3 g

Koolhydraten 76.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 174 60 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Bol de arroz con pollo Shawarma

1h 15min

Ensalada de bulgur con rúcula, melocotón y aguacate

35min

Biryani de verduras - India

50min

Nadan Mutta (Huevos en salsa de tomate) - India

50min

Fajitas cremosas de pavo con champiñones

25min

Pollo al curry de coco con arroz

45min

Nems de pollo y langostinos con salsa dulce de chiles y cacahuetes

45min

Huevos al pesto

20min

Ensalada estilo tailandés con salsa de cacahuetes

30min

Ensalada tex-mex de quinoa y pollo

30min

Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)

1h

Curry de champiñones y garbanzos con espinacas

30min