Gravlax de salmón

Gravlax de salmón

4.6 5 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 60u. 30min

8 raciones

Ingrediënten

150 g de azúcar
150 g de sal gorda
1 cucharadita colmada de semillas de hinojo
30 - 40 g de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
1000 g de lomo de salmón fresco con piel
2 cucharadas de brandy

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 8357.8 mg

Eiwitten 29.2 g

Calorieën 1444 kJ / 345 kcal

Vetten 16.4 g

Vezels 0.1 g

Verzadigd vet 3 g

Koolhydraten 19.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 174 60 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Crema de anguila ahumada

40min

Salsa César

10min

Pudin de castañas

3h 15min

Quiche de puerro y queso

1h 45min

Pesto de tomates secos

5min

Chutney de moras y cebolla

6h 50min

Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)

13h

Galette de setas

1h

Galletas de queso con chutney de pimientos al whisky

2h

Tarta fría de espárragos y guisantes

5h 15min

Pudin crujiente con masa filo

1h

Pollo marinado con puré de patatas

13h