Gravlax de salmón

Gravlax de salmón

4.6 5 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 60u. 30min

8 raciones

Ingrediënten

150 g de azúcar
150 g de sal gorda
1 cucharadita colmada de semillas de hinojo
30 - 40 g de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
1000 g de lomo de salmón fresco con piel
2 cucharadas de brandy

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 8357.8 mg

Eiwitten 29.2 g

Calorieën 1444 kJ / 345 kcal

Vetten 16.4 g

Vezels 0.1 g

Verzadigd vet 3 g

Koolhydraten 19.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 174 60 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Salsa César

10min

Minirollitos de langostinos con setas y salsa teriyaki

1u.

Biscotti de aceitunas y tomillo

1u. 30min

Pavo relleno, salsa de higos y verduras de invierno asadas

5u.

Raviolis de nueces con salsa de cava

1u. 30min

Ensalada de hinojo, apio y manzana verde

15min

Solomillo de cerdo al estilo coreano (Al vacío)

4u. 50min

Salsa de arándanos (Cranberry sauce)

1u.

Raviolis de ricota y espinaca

1u. 30min

Ensalada de cítricos con vinagreta de menta

20min

Chutney de mango - India

1u. 10min

Tapenade

10min