Gravlax de salmón

Gravlax de salmón

4.6 5 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 60u. 30min

8 raciones

Ingrediënten

150 g de azúcar
150 g de sal gorda
1 cucharadita colmada de semillas de hinojo
30 - 40 g de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
1000 g de lomo de salmón fresco con piel
2 cucharadas de brandy

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 8357.8 mg

Eiwitten 29.2 g

Calorieën 1444 kJ / 345 kcal

Vetten 16.4 g

Vezels 0.1 g

Verzadigd vet 3 g

Koolhydraten 19.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 174 60 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Ensalada de cítricos con vinagreta de menta

20min

Polvo de setas

5min

Vinagre de grosella y manzana

4u. 20min

Ensalada Waldorf sobre hojas de endibia

15min

Flan de guisantes con crema de yogur y menta

1u. 40min

Coleslaw Hawaiana

10min

Carne hilada tradicional taiwanesa

1u. 40min

Curry en polvo etíope (Berbere)

5min

Remolacha, caballa y encurtidos

40min

Hinojo "a la parmesana"

1u. 25min

Sorpresas de pollo con cebollitas caramelizadas

1u.

Tarta de chocolate y batata

3u.