Gravlax de salmón

Gravlax de salmón

4.6 5 beoordeling

Voorbereiding. 25min

Totaal 60u. 30min

8 raciones

Ingrediënten

150 g de azúcar
150 g de sal gorda
1 cucharadita colmada de semillas de hinojo
30 - 40 g de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
1000 g de lomo de salmón fresco con piel
2 cucharadas de brandy

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 8357.8 mg

Eiwitten 29.2 g

Calorieën 1444 kJ / 345 kcal

Vetten 16.4 g

Vezels 0.1 g

Verzadigd vet 3 g

Koolhydraten 19.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 174 60 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Ceviche de lubina y langostinos con piña

1u.

Pesto de tomates secos

5min

Ensalada de col (Coleslaw)

30min

Ensalada de hinojo, apio y manzana verde

15min

Flan de guisantes con crema de yogur y menta

1u. 40min

Papillote de salmón con tomates secos y cuscús

35min

Turrón de foie y compota de lima

3u. 30min

Paté de remolacha y anacardos

10min

Ternera con salsa de atún (Vitello tonnato) para dos

5u. 30min

Salmón marinado al vodka con salsa de mostaza y eneldo

48u.

Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)

13u.

Rape alangostado en salpicón con vinagreta de cítricos

1u.