![Pollo a la mantequilla (Murgh makhani) Pollo a la mantequilla (Murgh makhani)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e9e02c00-b20e-4bd8-9b3b-8f30d8f001ed/Derivates/82a1c4d4-44f6-4a49-b4b8-7675c8aa88c7.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Pollo
- 800 g de pierna de pollo con piel, cada muslo cortado en 8 trozos
- 30 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
- ¼ cdita de sal marina
- 150 g de yogur natural
- 120 g de tandoori masala (ver consejo)
- aceite de oliva extra virgen para engrasar
Salsa de mantequilla
- 2 cditas de semillas de comino
- 2 cditas de semillas de cilantro
- 5 cm de rama de canela
- 1 de vaina de cardamomo
- 1 cdita de semillas de fenogreco
- 45 g ghee, mantequilla clarificada (ver consejo)
- 180 g cebolla dorada/francesa reducido a la mitad
- 20 g de jengibre, cortado en trozos
- 2 diente de ajo, pelado
- 1 cdita de sal marina
- 2 de chiles serranos, sin semillas, cortados por la mitad (opcional)
- 400 g de jitomate pelado
- 70 g de agua
- 70 g nuez de la india más para decorar
- 10 ramita cilantro, fresco hojas, tallos y raíces, cortados en 3, más hojas para decorar
- 40 g de mantequilla sin sal cortado en trozos
- 1 cdita garam masala (ver consejo)
- 100 g de crema (35% grasa)
- Voeding
- per 1 porción
- Calorieën
- 2636.5 kJ / 630.1 kcal
- Eiwitten
- 32.6 g
- Koolhydraten
- 30.3 g
- Vetten
- 42.9 g
- Verzadigd vet
- 16.4 g
- Vezels
- 10.6 g
- Natrium
- 806.1 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Margarita Frozen de Arándano
5 Min
Lomo en salsa de cacahuate
15 Min
Sopa fría de curry rojo
10 Min
Pollo a la naranja estilo Oriental
50 Min
Ensalada de papa y espárragos con pesto de eneldo TM6 (Pelar)
40min
Crema de camarón
45 Min
Sopa de Alubias Estilo Griego (Fasolada)
30min
Crepas rosas con humus de garbanzo y almendras.
35 Min
Pescado agridulce con arroz TM6
1 Std. 5 Min
Bowl de carne coreano TM6
1 Std.
Tacos de pescado empanizado sin gluten
35 Min
Salmón y arroz basmati en salsa cremosa de eneldo
40min