Estofado de pollo en jitomate y albahaca

Estofado de pollo en jitomate y albahaca

4.5 20 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 35min
6 porciones

Ingrediënten

  • 40 g de queso parmesano , en trozos
  • 30 g de aceite de oliva
  • 150 g de cebolla , en cuartos
  • 200 g de zanahoria , en trozos
  • 3 dientes de ajo
  • 10 - 15 hojas de albahaca fresca , y un poco más para servir
  • 400 g de jitomates en conserva
  • 20 g de vino blanco
  • 800 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel , en cubos (4 cm)
  • 1 cdita de sal
  • 2 - 3 pizcas de pimienta molida , al gusto
  • 480 g de frijol bayo cocido , escurridos

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 porción

Calorieën 1357 kJ / 324 kcal
Eiwitten 39 g
Koolhydraten 18 g
Vetten 9 g
Vezels 8.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...