![Lomo de cerdo al horno Lomo de cerdo al horno](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a2f89958-43b3-4b13-9742-ea758c31e002/Derivates/49f317f2-c4f4-4c3f-84e9-13ec59127e2a.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1400 g de lomo de cerdo, entero
- 230 g de tocino ahumado rebanado
- sal, al gusto
- pimienta blanca molida, al gusto
- 350 g de vino blanco
- 2 cebollas moradas, en rodajas (2 cm)
- 2 manzanas, cualquier tipo, cortadas en 3 rodajas c/u
- 3 hojas de laurel secas
- 3 ramitas de romero fresco
- 90 g de queso parmesano, en trozos
- 2 cditas de pimienta blanca molida, o al gusto
-
1
cda de mostaza
of 1 cdas de mostaza Dijon
- Voeding
- per 1 porción
- Calorieën
- 3065 kJ / 730 kcal
- Eiwitten
- 40 g
- Koolhydraten
- 8 g
- Vetten
- 55 g
- Verzadigd vet
- 24 g
- Vezels
- 1 g
- Natrium
- 808 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Filete de res con salsa de vino tinto
1 Std. 30 Min
Filete de res con mantequilla de ajo a las hierbas Al vacío TM6
2h 15min
Chuletas de cerdo con salsa de piña y patatas asadas al vacío TM6
3h 25 min
Pay de carne a la cerveza TM6
1 Std. 40 Min
Filete a la pimienta
20 Min
Pastel de carne
50 min
Res con salsa de hongos en cocción lenta TM6
3h 55min
Sal de tomillo
5 min
Pollo a los cítricos en Varoma
1 Std. 30 Min
Estofado de res y cerveza con puré Colcannon en cocción lenta TM6
5 godz. 5 min
Pollo al vino (Coq au Vin) TM6
2h 15min
Carne en su jugo
35 Min