Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Pindasaus
- 3 knoflookteentjes
- 30 g gember, vers wortel geschild, in ronde plakjes gesneden (2 mm)
- 40 g olijfolie
- 400 g kokosmelk
- 160 g pindakaas
- 80 g lichte sojasaus
- 80 g sinaasappelsap
- 80 g donkerbruine suiker
- 10 g sesamolie
- 1 - 2 el sriracha saus, naar smaak (zie tip)
Kip, rijst en groenten
- 600 g water
- 400 g kokosmelk
- 350 g basmati rijst
- 20 g kokos, gedroogd, geraspt
- 600 g kippendij, zonder been en zonder vel in blokjes gesneden (1-2 cm)
- 200 g verse babymaïs, in de lengte gehalveerd
- 200 g suikererwten, getrimd
- pinda's, ongezouten grof gehakt, voor de garnering
- korianderblad, vers grof gehakt, voor de garnering
- Voeding
- per 1 portie
- Calorieën
- 3831 kJ / 918 kcal
- Eiwitten
- 37.5 g
- Koolhydraten
- 71.8 g
- Vetten
- 52 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Aromatische kipcurry
1óra
Gebakken varkenskarbonade-rijst, Hong Kong-stijl
1h 30 min
Boeddha bowl met kip
1óra
Macaroni met tomaat en chorizo XXL
45 min
Multi-inzetbaar | Char siu met stokbrood / met rijst / met noedelsoep
10h
Bieslook en gerookte ham muffins
45 min
Salade met zwarte rijst, aardbeien en feta
1óra
Winterontbijt: wortel en kokoshavermoutpap, hartige volkoren pannenkoeken
Geen beoordelingen
BBQ-saus
20 min
Japanse stijl yaki udon met gehakt
30min
Tostadas met kip
40 min
Tex-Mex tortilla's met varkensreepjes en zwarte bonen
1h 20min