Ριζότο με μανιτάρια και σπανάκι

Ριζότο με μανιτάρια και σπανάκι

4.7 28 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 55min

4 μερίδες

Ingrediënten

τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια (2 εκ.)
50 γρ.
νερό
730 γρ.
μανιτάρια κρεμίνι, φρέσκα κομμένα στα 4
300 γρ.
ελαιόλαδο
20 γρ.
κρεμμυδάκι εσαλότ σε κομμάτια (1 εκ.)
40 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κύβους
30 γρ.
φύλλα σπανακιού, φρέσκα
100 γρ.
ρύζι για ριζότο (π.χ. Carnaroli, με χρόνο μαγειρέματος 17-18 λεπτά)
320 γρ.
λευκό κρασί
60 γρ.
κύβο ζωμού λαχανικών θρυμματισμένο
1
1 καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών
θαλασσινό αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ - 1 κ.γλ.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 μερίδα

Natrium 560.4 mg

Eiwitten 12.7 g

Calorieën 1994.7 kJ / 476.8 kcal

Vetten 14.9 g

Vezels 1.3 g

Verzadigd vet 6.8 g

Koolhydraten 70.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Ζυμαρικά με γούστο 13 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Μεσογειακό ρύζι με λαχανικά

Μεσογειακό ρύζι με λαχανικά

35min

Ριζότο ντομάτας

Ριζότο ντομάτας

30min

Σαλάτα με παντζάρι

Σαλάτα με παντζάρι

10min

Κινέζικο stir-fry λαχανικών

Κινέζικο stir-fry λαχανικών

25min

Κέικ με χουρμάδες, μήλα και καρύδια

Κέικ με χουρμάδες, μήλα και καρύδια

1u. 30min

Γάλα αμυγδάλου

Γάλα αμυγδάλου

1u. 20min

Μανιτάρια πορτομπέλο γεμιστά

Μανιτάρια πορτομπέλο γεμιστά

45min

Σούπα αρακά βελουτέ

Σούπα αρακά βελουτέ

30min

Σαλάτα με ζεστό χαλλούμι, καρύδια και ρόδι

Σαλάτα με ζεστό χαλλούμι, καρύδια και ρόδι

50min

Σιγομαγειρεμένο ανανά σε σιρόπι τσίλι με καβουρδισμένο κραμπλ καρύδας

Σιγομαγειρεμένο ανανά σε σιρόπι τσίλι με καβουρδισμένο κραμπλ καρύδας

Geen beoordelingen

Κρεμώδης σούπα από μαρούλι, Μπρόκολο με σάλτσα ελιάς

Κρεμώδης σούπα από μαρούλι, Μπρόκολο με σάλτσα ελιάς

45min

Κρύα ισπανική ντοματόσουπα

Κρύα ισπανική ντοματόσουπα

10min