Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 30 γρ. τυρί παρμεζάνα, σε κομμάτια
- 30 γρ. βούτυρο, σε κομμάτια
- 400 γρ. λευκά μανιτάρια, κομμένα σε τέταρτα ή ανάλογα με το μέγεθος τους
- 3 πρέζες αλάτι, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 3 πρέζες πιπέρι, αλεσμένο, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 50 γρ. κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
- 70 γρ. κρεμμυδάκια εσαλότ
- 30 γρ. ελαιόλαδο, και ακόμα 1½ κ.σ. (20 γρ.) για το σοτάρισμα του κοτόπουλου
- 300 γρ. ρύζι για ριζότο (arborio ή carnaroli)
- 100 γρ. λευκό κρασί, ξηρό
- 650 γρ. νερό
- 1 κύβο ζωμού λαχανικών
- 300 γρ. φιλέτο από στήθος κοτόπουλου, χωρίς πέτσα, σε κύβους (2 εκ.)
- Voeding
- per 1 μερίδα
- Calorieën
- 2722 kJ / 651 kcal
- Eiwitten
- 30.5 g
- Koolhydraten
- 68.8 g
- Vetten
- 28.3 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Ριζότο με γαρίδες και παρμεζάνα
25 min
Ζυμαρικά με ντομάτα, λαχανικά και φέτα
40min
Φτερούγες κοτόπουλου με σάλτσα μπάρμπεκιου
1h 15 min
Πέννες με σάλτσα βότκας και γαρίδες
50min
Φαλάφελ με σάλτσα ντομάτας και καρύδας
9 Std.
Θαλασσινά γιαχνί με μπρόκολο
20 min
Σαλάτα με πικάντικο κουνουπίδι και σάλτσα γιαουρτιού
1h
Λαβράκι με βούτυρο miso, πουρέ πατάτας και φασολάκια
Geen beoordelingen
Ριζότο με μανιτάρια και σπανάκι
55min
Ριζότο με μανιτάρια
30min
Φετουτσίνι με κοτόπουλο, σάλτσα ντομάτας και βασιλικό
1h
Ζυμαρικά με κρέμα, κοτόπουλο και λιαστές ντομάτες
30min