Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας
TM31 TM5 TM6

Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας

4.3 (32 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 450 γρ. χοιρινό ψαρονέφρι, κομμένο σε φιλετάκια (1 εκ.)
  • 100 γρ. φρέσκα λευκά μανιτάρια, σε φέτες
  • 75 γρ. λευκό ξηρό βερμούτ
    of 75 γρ. γλυκό κρασί Μαδέιρα
  • 100 γρ. γάλα
  • 60 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση
  • 1 σκελίδα σκόρδο (optioneel)
  • 2 κ.γλ. μουστάρδα με κόκκους
  • 1 κ.γλ. καυτερή μουστάρδα
  • 1 κύβο ζωμού κοτόπουλου
    of 1 καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα σπιτικού ζωμού κοτόπουλου
  • 1 κ.γλ. αλάτι
  • 1 πρέζα αλεσμένο μαύρο πιπέρι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • 2 κ.σ. κρέμα (κρεμ φρες)
    of 2 κ.σ. κρέμα γάλακτος
  • 1 καλά γεμάτη κ.σ. κορν φλάουερ
  • 2 - 3 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό, για γαρνίρισμα

Voeding
per 1 μερίδα
Calorieën
961 kJ / 230 kcal
Eiwitten
28 g
Koolhydraten
8 g
Vetten
7 g
Vezels
0.8 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten