Radicchio and Fennel Salad with Orange Balsamic Vinaigrette

Radicchio and Fennel Salad with Orange Balsamic Vinaigrette

4.7 3 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 40min

4 portions

Ingrediënten

Salad

fennel bulb trimmed, cut into pieces that fit into feeder tube (reserve fronds to garnish)
3 oz
red onion cut into wedges (see Tip)
2 oz
radicchio cut into wedges
1
ice cold water
oranges whole, peel and white pith removed
2

Orange Balsamic Vinaigrette

vegetable oil
7 oz
orange juice
3 oz
balsamic vinegar
1 oz
honey
1 oz
salt to taste
¼ tsp
ground black pepper
1 pinch
feta cheese crumbled
8 oz
avocado sliced
½

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portions

Natrium 686.8 mg

Eiwitten 10 g

Calorieën 2871.3 kJ / 686.3 kcal

Vetten 64.2 g

Vezels 3.8 g

Verzadigd vet 15.9 g

Koolhydraten 24.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Spring Garden 9 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Rainbow Bowl

1 Std. 15 Min

Cabbage Salad with Almond-Orange Vinaigrette

15 Min

Purple Cabbage with Pecan Salad

15 Min

Barley and Lentil Radicchio Salad

1 Std. 25 Min

Lentil, Cauliflower and Kale Salad

1 Std. 5 Min

Greek Vegetables

1 Std.

Cornbread Pie

1 Std. 25 Min

Mushroom and Spinach Strata

2 Std. 10 Min

Fennel, Orange and Cherry Salad

10 Min

Green Shakshuka

40 Min

Eggplant "Meatballs" with Romesco Sauce

2 Std. 45 Min

Roasted Vegetables with Walnut Arugula Pesto

45 Min