Radicchio and Fennel Salad with Orange Balsamic Vinaigrette

Radicchio and Fennel Salad with Orange Balsamic Vinaigrette

4.7 3 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 40min

4 portions

Ingrediënten

Salad

fennel bulb trimmed, cut into pieces that fit into feeder tube (reserve fronds to garnish)
3 oz
red onion cut into wedges (see Tip)
2 oz
radicchio cut into wedges
1
ice cold water
oranges whole, peel and white pith removed
2

Orange Balsamic Vinaigrette

vegetable oil
7 oz
orange juice
3 oz
balsamic vinegar
1 oz
honey
1 oz
salt to taste
¼ tsp
ground black pepper
1 pinch
feta cheese crumbled
8 oz
avocado sliced
½

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 4 portions

Natrium 662.8 mg

Eiwitten 6.5 g

Calorieën 8578.2 kJ / 2050.2 kcal

Vetten 199.5 g

Vezels 11.2 g

Verzadigd vet 28.6 g

Koolhydraten 84.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Spring Garden 9 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Hummus

10min

Mediterranean Farro Salad

1u. 35min

Orange Balsamic Beet and Quinoa Salad

40min

Lentil, Cauliflower and Kale Salad

1u. 5min

Shaved Brussels Sprouts Salad

20min

Chopped Cauliflower Chickpea Salad with Oregano Vinaigrette

20min

Chicken Mole Verde

1u. 5min

Lentil Salad

35min

Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)

55min

Chopped Asian Salad

20min

Kamut Salad with Spicy Lemon Vinaigrette

9u. 25min

Nectarine and Cherry Panzanella Salad

25min