Miso Mushroom Toast with Tahini Yogurt

Miso Mushroom Toast with Tahini Yogurt

4.8 18 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

Tahini Yogurt

silken tofu cut into pieces
6 oz
plain yogurt
6 oz
tahini
1 ½ oz
honey
1 tsp
vinegar
1 tsp
salt
½ tsp
garlic powder
¼ tsp
ground black pepper
⅛ tsp

Miso Mushrooms

water
1 oz
fresh shiitake mushrooms thinly sliced
14 oz
salted butter
1 oz
mirin
2 tsp
2 tsp dry sherry
soy sauce
1 tsp
kecap manis (see Tip)
1 tsp
red miso (or akamiso)
1 tbsp
ground white pepper to season
1 pinch
sourdough bread
4 slices

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1523.4 mg

Eiwitten 24.8 g

Calorieën 2516.2 kJ / 601.4 kcal

Vetten 18.8 g

Vezels 7.2 g

Verzadigd vet 6.5 g

Koolhydraten 86.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Healthy Happy Gut 11 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Quick and Spicy Black Beans

20min

Miso Mushrooms Toast with Tahini Yogurt

45min

Lion's Mane Mushroom Curry

45min

Maple Miso Vinaigrette

5min

Spicy Udon Noodles with Tempeh (Matthew Kenney)

5u. 40min

Avocado Tikka (Matthew Kenney)

6u. 5min

Overnight Oats with Matcha Yogurt

8u.

Homemade miso soup

55min

Nut bolognese

35min

Carrot, Miso and Ginger Dressing

5min

Mushroom Taco Filling

35min

Kung Pao Cauliflower with Pickled Carrot and Sesame Salad

45min