Miso Mushroom Toast with Tahini Yogurt

Miso Mushroom Toast with Tahini Yogurt

4.8 17 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

Tahini Yogurt

silken tofu cut into pieces
6 oz
plain yogurt
6 oz
tahini
1 ½ oz
honey
1 tsp
vinegar
1 tsp
salt
½ tsp
garlic powder
¼ tsp
ground black pepper
⅛ tsp

Miso Mushrooms

water
1 oz
fresh shiitake mushrooms thinly sliced
14 oz
salted butter
1 oz
mirin
2 tsp
2 tsp dry sherry
soy sauce
1 tsp
kecap manis (see Tip)
1 tsp
red miso (or akamiso)
1 tbsp
ground white pepper to season
1 pinch
sourdough bread
4 slices

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1523.4 mg

Eiwitten 24.8 g

Calorieën 2516.2 kJ / 601.4 kcal

Vetten 18.8 g

Vezels 7.2 g

Verzadigd vet 6.5 g

Koolhydraten 86.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Healthy Happy Gut 11 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Cafe-style miso mushrooms

25min

Mushroom Taco Filling

35min

Cauliflower Tacos Al Pastor

1u. 10min

Spicy Shrimp and Quinoa Bowl

30min

Canarian Potatoes with Red and Green Sauce

1u.

Pizza with Cashew Mozzarella (Matthew Kenney)

12u. 50min

Tuscan White Bean Stew

1u.

Cauliflower Steaks

45min

Vegan Green Pea Fritters

20min

One whole cauliflower

45min

Wild Rice Salad with Miso Vinaigrette

1u. 15min

Steamed Eggs in Tomato Sauce (Shakshuka)

45min