Lion's Mane Mushroom Curry

Lion's Mane Mushroom Curry

4.7 14 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

ground turmeric
¼ tsp
salt
2 ⅛ tsp
fresh lion's mane mushrooms frozen, thawed
300 g
vegetable oil
50 g
garlic cloves
5
onions cut in quarters
200 g
tomatoes cut in quarters
200 g
fresh ginger
5 g
ghee
30 g
cinnamon stick
1
star anise
1
curry leaves deveined
2 sprigs
dried bay leaves
2
chilli powder
1 tbsp
garam masala
½ tsp
cumin powder
½ tsp
black pepper powder
½ tsp
jaggery sugar
2 tsp
coconut milk
30 g
almond paste (optioneel) (see tip)
30 g
coriander leaves to garnish
1 sprigs

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 67 mg

Eiwitten 9 g

Calorieën 1899 kJ / 454 kcal

Vetten 21 g

Vezels 11 g

Verzadigd vet 8 g

Koolhydraten 68 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Deepavali Festive Delights 16 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Moong Dhall (Green Peas Dhall)

40min

Roselle Payasam

35min

Rajma (kidney bean curry)

45min

Chapatis

1u.

Spicy Udon Noodles with Tempeh (Matthew Kenney)

5u. 40min

Dosa (Indian Rice and Lentil Crepes)

16u.

Idli

15u. 40min

Rasam

20min

Vegetable Sambar

35min

Dosa with spiced potato filling

17u. 40min

Chai Masala (Masala Tea)

15min

Chana Masala

45min