Taartjes van prei en venkel met geitenkaas

Name: Taartjes van prei en venkel met geitenkaas
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porties
Ingredients: 200 g venkel; 200 g prei; 30 g olijfolie; ½ - ¾ tl zout; 1 tl vers gemalen zwarte peper; 2 el verse tijmblaadjes; 100 g verse geitenkaas; 1 ei; 100 g ricotta; 375 g bladerdeeg; 1 eierdooier

(Geen beoordelingen)

Gratis aanmelden

Moeilijkheidsgraad gemakkelijk

Voorbereidingstijd 20min

Totale tijd 45min

Portie 6 porties

Ingrediënten

200 g venkel, in helften of kwarten gesneden, die in de invoeropening passen van de Cutter
200 g prei, alleen het witte gedeelte, in zijn geheel
30 g olijfolie
½ - ¾ tl zout, plus 1 snufje voor het glazuur
1 tl vers gemalen zwarte peper
2 el verse tijmblaadjes
100 g verse geitenkaas
1 ei
100 g ricotta
375 g bladerdeeg, een rechthoekig vel
1 eierdooier

Voeding: per 1 portie
Calorieën: 1719 kJ / 411 kcal
Eiwitten: 12 g
Koolhydraten: 34 g
Vetten: 25 g
Verzadigd vet: 11 g
Vezels: 2.9 g
Natrium: 612 mg