Bulgur con verduras y salsa de champiñones

Bulgur con verduras y salsa de champiñones

3.6 9 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 50min

6 raciones

Ingrediënten

100 g de almendras tostadas sin sal
500 g de champiñones frescos
35 g de zumo de limón
2 cucharaditas de sal
25 g de aceite de oliva
100 g de pimiento verde en tiras de 5x0.5 cm
100 g de pimiento rojo en tiras de 5x0.5 cm
100 g de cebolla roja en medias rodajas de 5 mm
150 g de zanahoria en bastones de 5x0,5 cm
200 g de tomate triturado en conserva
200 g de leche de coco
1 cucharadita de orégano seco
½ cucharadita de guindilla seca desmenuzada
200 g de bulgur
400 g de agua

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 956.3 mg

Eiwitten 12.3 g

Calorieën 1559 kJ / 372 kcal

Vetten 18.5 g

Vezels 9.2 g

Verzadigd vet 6.1 g

Koolhydraten 42 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Rápido y fácil 40 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Salteado de verduras con salsa de cacahuetes

30 Min

Bol vegano de garbanzos, arroz y verduras con salsa de cacahuete

40 Min

Arroz cremoso al azafrán con calabacín, champiñones y beicon

50 Min

Guiso de verduras italiano

40 Min

Ensalada de bulgur con rúcula, melocotón y aguacate

35 Min

Curry de champiñones y garbanzos con espinacas

30 Min

Biryani de verduras - India

50 Min

Curry vegano de berenjenas

50 Min

Berenjenas rellenas de cuscús

50 Min

Guiso de lentejas y champiñones

45 Min

Ensalada de lentejas con berenjena asada

40 Min

Arroz basmati con curry de garbanzos y pan indio (Cocción de arroz)

1 Std.