Bunter Salat mit Miso-Tahin-Dressing

Bunter Salat mit Miso-Tahin-Dressing

4.5 19 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 40min

4 Portionen

Ingrediënten

Salat

Drillinge längs geviertelt
400 g
Paprika, gemischt in Stücken (ca. 3 cm)
400 g
Olivenöl
20 g
Curry
1 TL
Kurkuma, gemahlen
½ TL
Paprika de la Vera (optioneel)
1 TL
Salz
2 TL
Gurke
150 g
Radieschen
150 g
Wasser
700 g
grüne Linsen, getrocknet
100 g
Eier gewaschen
4

Miso-Tahin-Dressing

Knoblauchzehe
1
Petersilie abgezupft
5 g
Tahin
40 g
Miso-Paste
30 g
Zitronensaft, frisch gepresst
10 g
Wasser
50 g
Salz
2 - 3 Prisen
Pfeffer
2 - 3 Prisen
Sesamöl, geröstet
15 g
Blattspinat, frisch
100 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Natrium 1686 mg

Eiwitten 29 g

Calorieën 2759 kJ / 659 kcal

Vetten 23 g

Vezels 33.4 g

Verzadigd vet 5 g

Koolhydraten 107 g

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