Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Mayonnaise
- 300 g Öl
- 50 g getrocknete Aprikosen, entsteint
- 5 Stängel Minze, abgezupft
- 1 Ei
- 15 g Zitronensaft
- ¾ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- ¾ TL Senf
- 30 g Tahin
- 1 TL Curry
- ¼ TL Zimt
- ¼ TL Kreuzkümmel (Cumin)
Kartoffeln und Fertigstellung
- 700 g Wasser
- 1 ¾ TL Salz
- 200 g grüne Bohnen, halbiert
- 800 g Kartoffeln, festkochend, mit Schale, möglichst gleich groß
- 1 Bund Petersilie, abgezupft
- 150 g Pistazien, gesalzen, geschält, geröstet (siehe Tipp)
- 2 EL Schwarzkümmel-Samen
- 1 Dose Kichererbsen (Abtropfgew. 140 g), abgetropft
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 3439 kJ / 822 kcal
- Eiwitten
- 12 g
- Koolhydraten
- 37 g
- Vetten
- 67 g
- Vezels
- 7.9 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Persisches Pilaw mit Masala-Joghurt
30 min
Gemüse-Kichererbsen-Tajine
50 Min
Tahin-Joghurt-Dip - Yoğurtlu Tahin Soslu
5 Min
Koriander Chutney
5 Min
Orient-Kartoffelsalat
1h 20 min
Auberginensalat - Baba Gannuş
1h
Auberginen-Kokos-Erdnuss-Curry
30 min
Marokkanische Harira
1h
Tabouleh
15 Min
Auberginen-Curry-Dip (Bangladesh)
30 min
Orientalisches Ofengemüse
1h 40 min
Zaalouk (Auberginen-Salat)
50 Min