Gedämpftes Gemüse mit Mandel-Dill-Sauce

Gedämpftes Gemüse mit Mandel-Dill-Sauce

4.4 91 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 25min

2 Portionen

Ingrediënten

Wasser
400 g
Salz
½ TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (siehe Tipp)
1 - 2 TL
Brokkoli in kleinen Röschen
100 g
Karotten geschält, in Scheiben (5 mm)
200 g
Zucchini der Länge nach halbiert, in Scheiben (5 mm)
100 g
Lauch gewaschen, in Ringen (5 mm)
100 g
Mandelmus
20 - 40 g
Zitronensaft
1 - 2 EL
Muskat, gemahlen
1 Prise
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise
Mandelblättchen
2 EL
Dille, frisch fein gehackt
½ Bund

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Natrium 693 mg

Eiwitten 9 g

Calorieën 1028 kJ / 246 kcal

Vetten 14 g

Vezels 8 g

Verzadigd vet 1 g

Koolhydraten 28 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Basenfasten 13 recepten
Oostenrijk

TOP 10 Vegan 10 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Einfache Gemüsesuppe

40min

Blattsalat mit grünem Dressing und Walnüssen

10min

Dampfgegarte Kohlsprossen und Karfiolröschen

20min

Dampfgegarte grüne Fisolen und grüne breite Bohnen

20min

Lachsforelle mit Rahmspinat und Salzkartoffeln

55min

Brokkolisalat mit Pinienkernen

5min

Menü: Brokkolisalat und Käseaufstrich zu Gemüseplatte mit Petersilien-Zitronensauce

1u.

Lauch dünsten (200 g)

20min

Lauch dünsten

20min

Schneller Rohkostsalat

15min

Gemüseplatte mit Petersilien-Zitronensauce

50min

Gemüsereis

40min