Lachsforelle mit Rahmspinat und Salzkartoffeln

Lachsforelle mit Rahmspinat und Salzkartoffeln

4.7 69 beoordelingen

Voorbereiding. 45min

Totaal 55min

4 Portionen

Ingrediënten

Salzkartoffeln und marinierte Lachsforellenfilets

Wasser
500 g
Kartoffeln, mehlig in Stücken (2-3 cm)
800 g
Salz etwas mehr zum Würzen
¾ TL
Lachsforellenfilets, ohne Haut (á 150 g)
4
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Honig
1 EL
Dijonsenf
1 EL
Zitronensaft
1 TL
Sonnenblumenöl
1 - 2 EL

Rahmspinat

Zwiebeln halbiert
120 g
Sonnenblumenkerne
10 g
Knoblauchzehen
2
Butter etwas mehr zum Garnieren
25 g
Gemüsefond
100 g
Schlagobers, min. 30% Fett
100 g
Weizenmehl
2 EL
Salz
1 TL
Pfeffer, gemahlen
½ TL
frischer Blattspinat
400 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Natrium 986 mg

Eiwitten 39 g

Calorieën 2949 kJ / 704 kcal

Vetten 41 g

Vezels 6.8 g

Verzadigd vet 15 g

Koolhydraten 42 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix Friend - spart Zeit 32 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Karotten-Gurken-Salat

15min

Kalbsragout mit Erdäpfeln und rotem Paprika

1u. 50min

Steaks mit Kräuterbutter, Rosmarinkartoffeln und Brokkoli

45min

Dampfgegarte grüne Fisolen und grüne breite Bohnen

20min

Rinderfilets mit Spargel, heurigen Erdäpfeln und Sauce Béarnaise

1u. 10min

Jack-o'-lantern gefüllte Paprika

1u. 30min

Rindsfiletsteak sous-vide mit Melanzanigemüse

2u. 30min

Menü: Kalbsrahmgulasch mit Kartoffeln; Winter-Cheesecake im Glas

1u. 20min

Menü: Spargel mit Käse-Reis, Zitronen-Hollandaise und Beerenschaum

1u.

Menü: Lachs mit Basmati-Reis und Dillsauce und Schokoladenpudding

40min

Zwiebeln und Knoblauch andünsten (200 g)

20min

Ananassorbet

15min